Celer - raste

Celer je ljubio po mnogo za njegovu aromu, duhovit okus i veći naklonost zdravlja. Celer sorte možete ga koristiti za različite svrhe. Malo drugačiji poljoprivredne tehnike i određeni tip postrojenja. Za informacije o tome kako rastu određenu vrstu celera - u našem članku.

Uzgoj celer list

Ova vrsta celera relativno hladno-otporan, tako da klice podnose niže temperature, pa čak i lagani mraz. U početku, biljka razvija prilično sporo, sjeme otvor za dugo vremena. Stoga je bolje posaditi sadnice uzgojene u unaprijed kod kuće, ali može se sijati na otvorenom terenu, a sjeme, ali to bi trebalo biti učinjeno u rano proljeće.

U svakom slučaju, prvo sjeme koje treba tretirati mangan, klijati u vlažnom krpom i tek onda se sadi u zemlju. Kao pochvosmesi odabrana za sadnice travnjaka lima zemlje, humusa, zemlje i pijeska u jednakim omjerima.

Možete posijati početkom ožujka, malo prisypaya sjemenke treset. Temperatura za klijanje + 18..20 C zalijevanje polja sa sjemenkama vrlo pažljivo, ili putem difuzora. Kada će mladica, temperatura mora biti smanjena na 14 C. Za sadnice nisu pruži i dobiti jak, morate ga dati adekvatne rasvjete.

A podizanje celer list proizveden u koraku 2 od tih listova. Tijekom transplantacije nužno prischipnut glavni korijen u obliku dobre korijenski sustav. Rasuti sadnice i otvorenom terenu u sredinom travnja.

Uzgoj i Briga za celer list biljke uključuje plitko slijetanje na rastući točke iznad površine. Morate se redovito raskliman klica korova korov, zalijevati kao tla sušenje (površina ne trebaju tvoriti kore).

Vrlo dobar malč između redova - to eliminira potrebu da ih stalno popustiti. Do berbe može početi u srpnju ili kolovozu.

Celer korijen - sadnju i uzgoj

Ova vrsta celera samo uzgajaju sadnice. On ima najduži rastući sezona traje 150-190 dana. Sijati sjeme u kutijama potrebnih u sredini veljače. Tijekom rasta, sadnice imat će roniti dva puta, svaki put skraćivanjem glavni korijen oko trećinu.

Briga za celer korijen što je potrebno, kao i za listu, ali bez okopavanje, tako da nema bočnih korijena. Za žetve će biti spremna do sredine listopada.

Stabljikom celera - uzgoj kuća

Uzgoj opremu petiolar sličan celer list. To je to potrebno češće okopavanje, jer nakon što su sadnice sade u brazdama duboko 10 cm.

Okopavanje proizvodi bijeljeni peteljkama, koji nije krut od sunca. Oni su nježni, a ne gorka, i zato što su se konzumira u hrani - to je važno.

Izbjeljivanje je korištena metoda vezanja i lišće stabljike papir za uvijanje. Za žetve neposredno prije najviše mrazeva.

Upotreba celera

Ovisno o vrsti, u različitim dijelovima hrane koristi - lišće, stabljike, sjemena ili rizoma. Listovi i stabljika mogu se koristiti u kuhanju i konzerviranje. Oni su obično dodaju u salate, juhe, umaci, napitci, paštete, prilozi.

Celer sjeme se najčešće koriste za poboljšanje okusa soli (celer sol). Rhizoma melje u suhom obliku i koristi se u različitim začinima mješavine. Također svježi korijen se koristi za dodavanje raznih jela. On im daje jedinstven okus i okus.

U celer puno vitamina, makro i mikroelemenata, kao i vlakana, esencijalnih aminokiselina i esencijalnih ulja. Osim toga, biljka je snažan afrodizijak.