Kad žetvu češnjak?

Češnjak, koji je poznat ne samo po svojim ljekovitim svojstvima, ali i pikantan okus, raste u našim geografskim širinama drugdje. Mnogi su jela teško zamisliti bez njega, to je ne čudi da je svako ljeto kućica postoji nekoliko kreveta za njegovo slijetanje. Osim toga, uzgoj češnjaka nije težak zadatak.

Ukupno ima dvije vrste češnjaka: zima i proljeće. Zimske sorte češnjaka prednost čini snimanje zasađen obično u pet do sedam tjedana prije doći otpornog hladnoće. Proljetni luk (nestrelkuyuschiysya) spremna za sadnju s početkom prvih toplih proljetnih dana. Unatoč činjenici da su zubi, a time i sama žarulja u proljeće češnjak je manje nego zimi, ona se pohranjuje bolje i okus je više osjetljiva.

Čišćenje zimski češnjak

Žetva ozimog češnjaka doći kada su donji listovi biljaka požutjela i počeo aktivno blijedi. Na krajevima stabljika formiraju zračne lukovice čiji plašt praska, otkrivajući sjeme koje vrtlari zove žarulju. U ovoj fazi, raste žarulja čvrsto omotan vanjske ljuske koji nisu presušili, ali guste dovoljno, a klinčić ispod jasno izražena. Tipično, zimski češnjak je zadržao do stoti dan nakon prvih izdanaka. Približno vrijeme - kraj zimskog češnjaka iyulya.Ubirat bolje u vrijeme kada je vani vrijeme je suho. Poželjno je da to učini u ranim jutarnjim satima ili u popodnevnim satima, te u kratkom vremenu (manje od tjedan dana).

Žarulja od češnjaka treba podkopnut, a zatim pažljivo izvucite. Odmah ih staviti u redovima, tako da ostavlja niz naknadnih obuhvaćene prethodnim žarulja. Ovo je kako bi se osiguralo da vlaga ispari iz vage postupno, kao pod utjecajem sunčeva svjetlost žarulje može prsnuti. Ako vrijeme dopušta, zadržati usjeva na taj način na ulici za tri do pet dana, a zatim premjestiti na suhom mjestu da se osuše. Kada se čuvaju u dobro ventiliranom potkrovlju mjeseca kasnije češnjak će presušiti, a to će biti moguće odrezati korijenje i stabljika lažna. U tu svrhu, pomoću vrtlarskim škarama, ostavljajući glavu češnjaka dužine dopuniti dva do tri centimetra. U ovom čišćenje zimske češnjak je završena. Ostaje samo da ga stavi u drvene kutije s tankim slojem ili suspendirati u rešetke.

Čišćenje ljetnu češnjak

Razdoblja žetvi ljeto (proljetni) od češnjaka pada do sredine kolovoza - sredine rujna. Znakovi zrenja cerviks je omekšavanje lukovice, prestanak rasta lišća, polijeganje i masovno sušenje donje lišće požutjeti sa svojim savjetima. Korijenski sustav je dobro presuši i umire. češnjak glava je već formirana i suhe pahuljice. No čekati do proljeća češnjak je potpuno zreo, to nije potrebno, jer se u tom periodu često kiše. To bi moglo izazvati sekundarnu eksplozivan rast novih korijena. Osim toga, čišćenje znatno teže.

tehnologiju čišćenja ostaje isti: ručno provaliti, izvući ćemo ostaviti da se osuši. Ako je vlaga vani je visoka, konačno sušenje se provodi pod baldahinom. Vrhovima i korijenje ne odsiječe, žarulja imao vremena da upije korisne organske soedineniya.Sledite brigu da prilikom čišćenja žarulje nisu oštećeni. Proljeće češnjak je blaže u odnosu na zimu, tako da bilo koji trag može uzrokovati bolesti žarulje.

Kada češnjak je potpuno presušiti, oljuštiti škare vrhova i korijena. Trgovina žetva češnjak na prozračnom suhom (potkrovlje, podrum, podrum).

Pravilno i pravovremeno čišćenje češnjaka pružit će vam tijekom cijele godine.