Alcoholmeters kućanstvo

Povijest proizvodnju alkoholnih pića ima svoje korijene u drevnim vremenima, koji se nisu mogli odraziti u folkloru: „A ja sam bio tamo, da pije meda pivo”, „Što jesti? Kaša. Što piti? Kaša „, i tako dalje. No, pravi hitnost ovog problema je u razdoblju tzv perestrojke „zabrani”, kada je nametnuta alkohol moratorij teško s opsežnim javnih predavanja outreach, postere, Komsomol „meke” vjenčanja.

Ali naši ljudi, kao i obično, bez opojne ne mogu. Usvajanje alkoholnih pića u bivšem Sovjetskom čovjeka - cijelu filozofiju koja nije govoriti o identitetu degradacije i opasnosti od alkohola u cjelini. I, što je lišen glavni terapijski (i psihoterapiju) znači da ljudi ne paničarite i vratio na osnove - nezavisne proizvodnje pića. U tijeku je otišao sofisticirani mjesečina i ne manje zamršen tehnologiju dom vinarstva.

Do danas, hitna potreba za proizvodnju mjesečina ili ne vino, samo su police prepun obiljem šarenih boca s naljepnicama - odabir za svaki ukus i svaki cjenovne kategorije. No, tradicija živ, a mnogi ne duhove u susret neposredne potrebe, i, da tako kažemo, ljubavi procesa, dajući svoje zanimanje status hobi.

Proizvodnja pitke alkohola

Većina tih napitaka priprema se na pijenje alkohola, proizvodnja koja uključuje nekoliko komplicirane korake:

• priprema sirovina,
• izravno dobivanje alkohola;
• Čišćenje i aroma alkohol.

Posljednji korak je posebno važan jer izravno ovisi o kvaliteti i sigurnosti konačnog proizvoda. Pročišćavanje kontaminanata i stranih mirisa (imajte na umu da su vrlo neugodan) se provodi uporabom kemijskih metoda i tehnologija: obradom s lužinom, kalij permanganat, destilaciju.

Važna karakteristika pitke alkohol je njegova snaga. On je, u stvari, je napola gotov napitak, ali njegove karakteristike izravno utječu na krajnji rezultat - da li je domaća votka, liker ili rakija. Tvrđava, odnosno broja stupnjeva to je najlakše mjeriti kućanske alcoholmeters - elektronski ili živa.

Dizajn i funkcija alcoholmeters

Alcoholmeters predstavlja verziju hidrometar - uređaj za mjerenje gustoće tekućine. To je dizajniran uglavnom za rad s mješavinom alkohola i vode, više nečistoća u alkoholu, manje točnih čitanje. Odmah treba napomenuti da alcoholmeters nije pogodna za mjerenje vina tvrđave - postoje posebni uređaji za njih.

Općenito, alcoholmeters je uska staklena cijev čiji je donji dio ispunjen žive, kao što je gornja skala. To može biti omjer mase i volumena, ali moderni uređaji su dizajnirani kako bi se olakšala život „korisnika”, jer se na njemu odmah, možete vidjeti željenu vrijednost - postotak sadržaja alkohola.

Kako koristiti kućanske alcoholmeters?

Glavni uvjet za točnost mjerenja - usklađenost sa svim zahtjevima postupka:

• tekućina temperatura bi trebala biti od 20 ° C na umu da ako je alkohol dodaje u vodu, temperatura raste, a moraju čekati dok se ne vrati na početne vrijednosti;
• mješavina ne smije sadržavati nikakve nečistoće, osim izravno alkohola i čiste vode.

Dakle, u uskoj staklenoj posudi s alkoholnom otopinom žive uronjeni dio sonde instrumenta ili - u slučaju digitalnih alcoholmeters i čeka dok se pokret ili promjenu u skali od brojčanih vrijednosti prestaje.

Treba napomenuti da je mjerenje elektronski alcoholmeters točnost i praktičnost je znatno superioran u odnosu na konvencionalne izvedbe, međutim, i njegova vrijednost je puno veća.

Video: Test kući procenta alkohola u tečnostima 0-80

Video: elektronički alcoholmeters