Konvekcija pećnica

Mnogi praktični domaćice već su ocijenili konvekcija pećnica za pečenje. Oni će biti malo interesa na članak, jer je ovaj materijal je upućena onima koji žele znati što je to, kako funkcioniraju, kako i što možete kuhati u njima.

Princip rada peći

Pa što je to, što je konvekcija pećnica i kako se to radi, i kako to može biti korisno za vas u kući? Princip rada je vrlo jednostavan konvekcija pećnica, ona se nalazi unutar strujnog elementa za grijanje (grijanje), koji određuje željenu temperaturu zraka, a ventilator montiran osigurava njegovu cirkulaciju oko hrane, tamo se priprema. Pečenje i konvekcijske pećnice za dom su različiti, uglavnom, samo u veličini, ali je princip rada su apsolutno identični. No, razlika u cijeni ovih uređaja je ogromna u usporedbi s profesionalnim početnoj verziji. Ako nepretenciozan električni konvekcija peći za kuću košta oko 70-120 dolara, cijena njegove profesionalne kolege i može biti veći od 10 000 USD

Prednosti konvekcija pećnica

Sada pogledajmo kako koristiti konvekcija peći i možete ga kuhati. U osnovi, radi stjecanja konvekcijske pećnice Pečenje konditorskih proizvoda za djecu i odrasli, ali to je zapravo moguće pripremiti sve stvari koje si učinio ranije u pećnici. Postoji samo jedan caveat: domaćica, koji već znaju kako kuhati u sušioniku, tvrde da je hrana će biti spreman za oko 15 minuta prije nego što se u konvencionalna pećnica. I temperatura na kojoj se priprema, jelo bi trebalo biti 10-15 stupnjeva niža od one na koju ste navikli. To je objašnjeno u učinkovitiju distribuciju zagrijanog zraka u, koja se postiže uz prisustvo ventilatora. Smatra se da je hrana kuhana u pećnici zadržava više vitamina, a poznato je da su gotovo nikada ne izgori. Nakon opće informacije možete otići do pojedinosti, osobito kako odabrati konvekcija pećnica, ovisno o vašim potrebama.

Odabir konvekcija pećnica

Prije nego što kupite ovaj uređaj treba uzeti u obzir da ima prilično impresivnu veličinu, koja može biti dva ili više puta veća od standardne mikrovalnoj pećnici. Dakle, njegova veličina treba obratiti pozornost, prije svega. Oko ne bi trebao oslanjati o veličini 550x470x330 cm. U ovoj peći će tri srednje tavi. Sljedeći faktor - prisutnost pare ovlaživanja funkcije i vrste. To će ovisiti o tome koliko vlage izgubio proizvod u pripremi. Postoje dvije vrste pari. Prvo - ovaj priručnik, u kojem slučaju je sam korisnik pritiskom na gumb će prskati vodu na grijačem. Druga mogućnost - automatsko (inteligentni). Ove peći su skuplji, ali je proces isparavanja su potpuno konvekcija peći za pečenje To automatizirani, što je vrlo povoljno. Također, ove peći odlikuju prisustvom funkcije programiranja, što jednostavno odabirom odgovarajućeg programa traje potrebne za pečene ciklusa proizvoda. To je svakako zgodan, ali nije uvijek opravdana, jer takve konvekcijske pećnice su vrlo skupi, a većinu svojih programa, od vas će vjerojatno nikada ne koriste.

Najbolji je izbor peći iz pouzdanih proizvođača mehaničke kontrole. Kao što praksa pokazuje, da su manje skloni svim vrstama kvarova i jeftiniji za održavanje. Naravno, ovaj uređaj će biti vrlo korisno u kuhinji. Jela od u njemu, puno sočnije i nježniji, njegova jedina negativna - to je puno težine i dimenzija.