Alati za rad s ljepilom

U bezbroj alata trenutno na tržištu iu specijaliziranim trgovinama prikazani za rad s mastika. to može biti teško za početnike slastičari shvatiti koji od njih su korisne.

Koji trebaju alate za rad s kitom?

Skup alata za rad s lijevani uključuje:

Silikonski mat. Ona valjane lijevani i oblikovane figurice uređenje tortu. Pad ima glatku teksturu i poseban izgled. Vrlo je pogodan za korištenje, budući da je lijevani uvijek prianja na površinu kada je valjanje.

Skalka mastiks. Najpogodniji način je da koristite plastičnu oklagija sa glatkom površinom. Preporučljivo je imati na raspolaganju dva seta tepisi i oklagija - jedan za valjanje mastiku, a drugi za oblikovanjem konditorskih figure.

Oštrica, koja linija kremu ispod mastiks.

Utyuzhok lijevani, koji je pogodan za razinu mastiks.

Valjak oštrice. Trebat će vam velike i male noževe, ravnih i valovitih oštrice. Poželjno na rezač kotača nožem zubima stvoriti simulaciju lijevanog šavova. Alat za rezanje balonom na kraju radi na rubu konfekcija da su valovita.

Skup četke, koje su potrebne za lijepljenje dijelova i slikanje slastica suhe i tekuće boje. Naime kupovati skupe četkice nije potrebno za obavljanje ove funkcije su idealni četka, kupio u trgovini uredskog materijala. Glavni uvjet za četke su izrađene od sintetičkih materijala. Prirodni četka-based alate (poput ponija i stupovi) nisu pogodni za uporabu s šećera paste.

Tekstura tepiha. Oni se koriste za primjenu na tortu teksture. Da biste to učinili, stavite prostirku na mastiks i pritisnite prema dolje.

Teksture oklagija. Stvoriti lijep uzorak na lijevani oklagija se prevrnuo njega.

Probijanje (udubljenje) i klipovi. Oni mogu biti u obliku ruže, bršljan, gerberama i drugim cvijećem. Materijal od kojeg su izrađene udubine - to je metal ili plastika.
Cutter - uređaji koji moraju rezati krugove različitih promjera.