Torta bez jaja

Jaja su spojni element u svakom posudu. To je zahvaljujući na orasima kolač zadržava svoj oblik i ne širi. Međutim, ako iz nekog razloga ne žele jesti jaja, možemo ponuditi puno alternativa receptima za deserte bez njihovog sudjelovanja.

Recept za med kolač bez jaja

sastojci:

Za tijesto:

• maslac - 85 g;
• Med - 2 žlice. žlice;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
• šećer - 1/2 st,.
• soda - 1 žličica ;.
• brašno - 2 žlice.

Za kremu:

• krema - 500 g;
• šećer - po želji.

priprema

Mi smo počeli s pripremom tijesta: staviti u vodenu kupelj mali lonac za pirjanje i staviti u nju komadić maslaca. Rastopiti maslac i napunite sa šećerom. Miješajte dok se šećer kristali otapaju u potpunosti, a zatim dodavanjem meda u posudu i mijesiti dok ne postane homogena. Zaspati med težine bikarbone i držati lonac nad kadom, stalno miješajući njen sadržaj.

Ukupna količina sastojaka koji se povećao za 2-3 puta, nakon čega se posuda može biti uklonjena iz kupelji i polako dodavati brašno i kiselo vrhnje. Ohlađenu smjesu podijeliti na porcije 5-6 i role ih u kuglice. Svaka lopta mora stajati u hladnjaku oko 15-20 minuta, nakon čega se može smotati u tortu i staviti u pećnicu zapeče 4-5 minuta na 200 stupnjeva.

Gotovi kolači impregnirati šlag od najviše vrhnjem, pomiješana sa šećerom (možete dodati vaniliju po ukusu). medenjak kiselo vrhnje bez jaja mora stajati 3-4 sata u hladnjaku, nakon čega se može puniti.

„Napoleon” - torta na kefir bez jaja

sastojci:

Za tijesto:

• maslac - 200 g;
• jogurt (nemasnog) - 1.,.
• brašno - 2 žlice,.
• soda -, 1 TSP.

Za kremu:

• mlijeka - 125 ml;
• šećer - 2 žlice,.
• brašno - 4-5 Art. žlice;
• maslac - 180 g

priprema

Mekani maslac (margarin mogu zamijeniti), triturira s brašnom u mrvicama. Soda miješati s jogurtom i ispuniti ovaj brašno smjesu mrvica. Postojeći mekano tijesto podijeliti na 6 dijelova i role ih u kuglice. Svaka žarulja pokriti folijom i staviti u hladnjak na 2 sata.

Krema za brašno, šećer i mlijeko, miješati dok ne postane glatko i zapaljena. Dodaj mekani maslac u gotovom kremom i mijesiti sve sa žlicom.

Lopte razvaljati tijesto u kolačima i peče 10 minuta na 200 stupnjeva. Premažemo kremom kolač i ostaviti tortu da se potopiti u hladnjak na 8-10 sati.

Veganski čokoladni kolač bez jaja

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 1 žlica,.
• Kakao u prahu - 1/3 v;.
• . Soda - 1 TSP;
• šećer - 1 žlica,.
• biljno ulje - Art;.
• kava - 1 žlica,.
• vinski ocat - 2 žlice. žlice;
• ekstrakt vanilije - 2 žličice ..

Za glazuru:

• Čokolada - 250 g;
• voda - 3/4 st,.
• ekstrakt vanilije. - 1 TSP.

priprema

Prosijati zajedno brašno i sodu i kakao u prahu. Dodati šećer u smjesu. U međuvremenu, pomiješajte maslac uz kavu i vanilin ekstrakt. Punjenje suhe sastojke i miješati dobivene tekućine. Nakon što se tijesto je glatka i homogena, dodajte ocat na njega. Ulijte tijesto u posudu i pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.

Možete kuhati sira kolač bez jaja temelji na istom receptu. Da biste to učinili, umjesto glazure, pomiješajte mekani sir i kiselo vrhnje i pomiješajte sa šećerom dok se debeli vrhnje. Spremni krem ​​sir može se širiti na vrhu već rashladiti keks ili kolač se podijeliti u 2 sloja i dva sloja dlake vrhnje. U potonjem slučaju, na vrhu torte, možete propustiti marku s čokoladom zaleđivanje.

Video: TORTA BEZ jaje

Video: torta "Smetannikov" Ja Jednostavan i ukusan recept bez jaja I.

Video: torta - Med torta / Jednostavan recept bez jaja