Kako skuhati kavu?

Za mnoge ljude, kava je bitan atribut novog dana. No, za većinu njih cijeli proces izrade ovog aromatičnog pića je uliti u šalicu instant kave i šećera i sipati sve kipuće vode. A o tome kako pravilno skuhati organske kave, na žalost, mnogi ne shvaćaju. I to ne zato što je složeno područje koje zahtijeva posebne vještine - osoba jednostavno ne može imati vremena ujutro kako bi se osiguralo da se skuhati šalicu kave.

No, postoje i vikend kada to nije potrebno žuriti nigdje, a možete se opustiti. Tada su naši praktičnih savjeta o tome kako napraviti kavu kod kuće.

Što mi je potrebno? Varenje kavu kod kuće, morat ćete imati Turk kuhanje žlica s dugom ručkom, kave, šećera i drugih sastojaka koji namjeravate dodati kavu. Sada nekoliko riječi o kavi. Pridošlice bolje kupiti već mljevenje kave, tako da će biti jednostavnije za navigaciju u ono što bi trebao biti ispravan mljevenje žita, ako sljedeći put kada to učiniti sami. Ako ne možete pronaći takav kavu, ili u osnovi žele kupiti zrna kave, onda morate ih samljeti prije kuhanja. Koristiti za mljevenje, ili ručno posudu mješalice. U ovoj preliminarnoj fazi je više.

Kako kuhati mljevenu kavu u Turku? Korak po korak upute. Postupak u jednom

Čajnik je potrebno kuhati vodu. Zatim, u Turku, koji će napraviti kavu, sipati neke tople prokuhane vode.
Turk sipati u vodu, mljevene kave. Za standardnu šalice kave potrebno je uliti 1,5-2 žličice mljevene kave bez slajdova, ali njihov okus preferencije, uzeti u obzir, za nekoga tko voli kavu jači, a drugi slabiji.
Sada u Turk ulijte prokuhanu vodu iz kotlića. Ukupna količina vode u Turaka trebao bi biti približno jednak volumenu šalici. No, u isto vrijeme, maksimalna razina vode u Turk - to je razina najuži svoje mjesto (prevlaci). Imajte na umu da ne morate sipati vrelu vodu, a topla, inače će vam pokvariti piće, ni izravno nastaviti kuhanje.
Turčin stavio vodu na vatru i čekati. Vi ne morate propustiti trenutak kada je aparat skoro prokuha. To još uvijek nije kuhati, nego samo o tome. To je u ovom trenutku potrebno ukloniti kavu od vrućine. Još uvijek je potrebno pratiti razinu pjene. Čim se počne rasti - kava je spremna.
Ne žurite odmah spremna sipati piće u čašu, neka odstoji nekoliko minuta. Zatim ulijte kavu u šalicu, dodati šećer na okus.

Kako skuhati kavu? recept drugi

Grije Turka na vatru. Ne zagrijavati to, ali samo malo zagrijati - 30-40 sekundi mala vatra je dovoljno. Ako stavite na vatru samo oprana Turk, koji je još uvijek mokra iznutra, ona ga grije do potpune isparavanje vode.
Zatim ulijte u Turk kave. Broj određuje ste sami, u prosjeku 1,5-2 žličice mljevene kave bez slajdova.
Odmah nakon kave dodajte šećer po ukusu.
Lagano pržiti kavu i šećer u Turku. Kada primijetite da je šećer počne topiti i kava drži zajedno, to znači da imate dovoljno ih pržiti. Takva Pečenje pridonosi stvaranju dobrog pjene.
Ulijte u vodu. Ovaj recept je bolje koristiti hladna voda može biti kuhano, ali je bolje da ne kuhano. Razina vode je opet i dalje ovisi o veličini čaša, ali ne iznad razine najužem mjestu Turaka.
Sada čekamo trenutak kada se pjene počinje rasti, a kava će biti blizu ključanja. Kad on stigne, izvadite kavu od vrućine i dati mu malo zakuhati. Zatim ulijte u čašu.