Koliko kalorija u svježe rajčice?

Rajčice (rajčica) je plod biljke istog ime obitelji Solanaceae. Domovinskog rajčice u Srednjoj i Južnoj Americi, gdje su ih Maje, Asteci i Inke uzgaja još od antičkih vremena. Prema lokalnoj legendi, rajčica s žita (kukuruza) i krumpir imaju „kozmičku” porijeklo, kao i njihovi bogovi podarili lokalnih stanovnika za patnju i glad Nakon strašne nesreće u kojoj je poginuo sve biljke i imali što jesti.

I završiti s legendama dati više koji je povezan s imenom „rajčice”. Inke, prisiljen s tugom u pola naučiti španjolski osvajači, htjela slomiti tvrdo srce Hidalgo Pizarro, nudeći mu ove šarene voće. "Tomate!" (Iz španjolski - "Pokušaj!"). A tu je i ime.

Ime „rajčica” dolazi od talijanske i znači „zlatnu jabuku”.

Tako je bilo ili ne je nepoznato, ali je činjenica da je ovaj plod je osvojio međunarodno priznanje i popularnost - točno!

U XVI osvajači stoljeća donio sjeme rajčice u Španjolskoj, a od tamo su došli do susjeda u Portugal, a zatim vrlo brzo stekao svoje „mjesto pod suncem” u Mediteranu. Nakon što je oko 200 godina, na kraju, rajčica pojavljuje u Rusiji. Sudbina je prvi, nije vrsta ovdje da rajčica. Izazivanje svijetlo crvene boje i neobične okus za dugo vremena uzrokovan nejasnim strahom od otrova, pa čak i „đavolski” podrijetlo voća. No, na kraju, napredak, kao i uvijek, pobijedio i sada je teško zamisliti izbornik bez uobičajene salatu od rajčice. Sa svoje strane, uzgajivači donio veliku raznolikost rajčice sorti pogodnih za uzgoj u svim klimatskim zonama, do dalekom sjeveru. Među njima su remek-djela kao što su govedina srca, malina, limun, žene prstima, trešnja i drugi.

Prevalencija i broj kalorija u rajčice

Popularnost rajčica je povezana ne samo s dobrim ukusom, ali i mnoge korisne osobine. Kao dio rajčice imaju lako probavljivih ugljikohidrata, pektin i bogata vitaminima. To je vitamina B1, B2, B3, B6, B9, E. ali naročito mnogo vitamina C. Paul kilogram rajčica, a vi ste u potpunosti u skladu sa dnevnicom njegove konzumacije! U mnogim rajčice kalij, magnezij, željezo, kalcij i fosfor. Likopen pigment koji određuje boju crveno voće smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, kao što je, doista, i nizak sadržaj kalorija u rajčice. Rak, bolesti prostate, bolesti vizualnog uređaja - svi ove bolesti u strah od Latinoameričkom rajčica.

U isto vrijeme, enzimi ne utječe na toplinske obrade, zbog čega rajčica korisna ne samo u sirovom, ali pržena, pečena, kuhana.

Broj kalorija u svježe rajčice je prilično niska. Ovisno o rasponu razreda od 15 do 23 kcal. To čini opsežna uporaba to kao dio raznovrsne prehrane. Kao što je upotreba mono rajčice nisu jako preporučuje, istraživači, iskustvo je pokazalo da korištenje „čiste” i velikom broju mogu izazvati alergije ili potpuni neuspjeh tijela da obradi ovaj proizvod. Preporučljivo je jesti rajčice u hrani kao prilog ili salatu uz ribu ili perad tijekom istovara prehranu, dobro, onda, koliko kalorija u svježim rajčicama, jako nam omogućuje da manevar alat za gubljenje težine.

Postoje mnogi kalorija u rajčici?

Ali oni kojima je energetska vrijednost proizvoda nije strašna i nije važno, preporučujemo Pečene i pečene rajčice. Kalorija rajčice rast, ali u isto vrijeme da napravite savršen prilog uz meso, pržena rajčica u tavi, nego na roštilj ili roštilj. U tom slučaju, njegova kalorijska sadržaj će biti oko 50 kcal, a da pritom zadrže sva korisna svojstva.

Nedavno je u kulinarskom način došao u malim sorti trešnje rajčice dobivenih uzgojem 1973. Ovaj maleni rajčica na kalorijske dijeta lider - kalorija trešnja rajčica je samo 15 kalorija, dok je zadržao sve korisne i za okus svojstva njihove starije braće i izgleda sjajno na stolu gurmanski (!).