Pečeni mrkve

Čak i mala djeca znaju da je mrkva su vrlo koristan povrća. Dakle, korisno, da je sveta biljka stari Grci smatraju. mrkve - je pravi skladište vitamina. A tu je korisno u bilo kojem obliku: sirova, kuhana, sušena, pržena. Korisne tvari pohranjene u bilo kojem obliku. Postoje mnogi recepti za mrkvu, u nastavku vam predstaviti neke od njih.

Salata sa prženim mrkve

sastojci:

pile - 200 g;
mrkva - 2 kom.,
sir krutina - 150 g;
Nekolicina oraha;
češnjak - okus;
majoneza.

priprema

kuhati piletina i izrezati ga na velike kocke. Mrkve su čisti, izrezati na trake i pržiti. Utrljajte na grubo ribeža sira. Orasi samljeti. Češnjak je prošao kroz tisak i pomiješati s majonezom. Dalje, gotovi proizvodi se slažu u slojevima. Na dnu zdjela salate namaz piletina promazyvayut majoneze pomiješana s češnjakom. Nakon laika pržena mrkva, opet podmazuje majoneze, pospite sirom, majonezom i opet na kraju pospite orasima. Bojiti 20 minuta. Poslužite stolom.

Tikvice, pržena s mrkvom

sastojci:

tikvice - 3 kom;.
Mrkva - 1; PC.
luk - 2 kom.,
Jaja - 2 kom.,
sol;
biljno ulje.

priprema

Srži Moji pod hladnom vodom, izrezati na pola i narežite na kriške. Mrkva izrezati na trake, ležao na zagrijanoj tavi i popržite malo na laganoj vatri. Luk izrezati na kolutove i dodati mrkvu, pržite zajedno do zlatne boje. Dodajte tikvice u tavu i pržite zajedno dok tikvice lagano porumeni. Sezona sa soli. Umutiti jaja sa viljuškom i sipati naše tikvice u tavi. Kada su jaja malo pržiti, sve dobro izmiješa i protushivaem još 5-7 minuta.

Pečeni mrkva i luk

sastojci:

mrkva - 5 kom.;
Luk - 3 kom.,
biljno ulje - 1/4 šalice;
paprike - 1 kom;.
lovor;
sol, papar.

priprema

Mrkva utrljati na grubo ribež. U tavi zagrijati ulje i poslati ga na smeđe mrkve. Luk izrezati na tanke polu-kolutove i poslati mrkvom. Miješa pržiti povrće i 20 minuta, uz povremeno miješanje. Dodajte sol, papar i lovorov list. Paprika izrezati na kockice i srednjeg broda u tavi. Miješajte i pržite još 10 minuta. Isključite topline i služiti.

Krumpir na žaru s mrkvom

sastojci:

Krumpir - 1 kg;
luk - 1 kom;.
mrkva - 2 kom.,
peršin;
sol, papar;
svinjske masti.

priprema

Krumpir narežite na tanke trake. Tava staviti 2 žlice. Otopite salo žlica za to i dodajte krumpir, pržiti na srednje jakoj vatri. Kad je krumpir oduzeti i postati malo mekana, sol ga i dodajte narezane luk slamke. I staviti drugu žlicu masti. Pržiti sve pod poklopcem povremeno miješanje. Kad je luk mekan, dodati mrkvu, nosili na grubo ribež. Mi pržiti naše povrće dok ne omekša. Prije posluživanja, pospite nasjeckanim peršinom i koprom.

Prženi patlidžan s mrkvom

sastojci:

patlidžan - 5 kg;
Luk - 200 g;
mrkva - 400 g;
češnjak - okus;
peršin i kopar;
biljno ulje - 0,8 litara.

priprema prženi patlidžan s mrkvom

Mladi svježe patlidžan oprati i odrezati od stabljike s dijelom voća. Izrežite ih na kockice i pržiti u vrućem ulju dok ne omekša. Nakon što je patlidžan je izvukao iz ulja, posuti ih sa zemljom crnog papra. Mrkva utrljati na grubo većih, rezati na kriške luk i češnjak sitno tlo. Patlidžan dodati do 0,5 litre staklenku naizmjence s kriškama luk, češnjak i mrkva nasjeckanog bilja. Slojevi zbijen čvrsto. Napunite ulje koje su pržene. Dodaj 1 h. Od jabučni ocat. Banke hermetički zatvorena i sterilizirajte 15 minuta.