Božićni kolačići

Možda, na cijeloj Zemlji neće naći jednu osobu koja ne voli da se zabavite. Praznici Postoje čak i divlje afrička plemena, a da ne spominjem modernog civiliziranog društva. Slavlja za godinu održava puno, i svaka dobra na svoj način, ali nijedan od njih ne može usporediti s magiju Božića ponekad. Ovo čudesno nevjerojatan odmor čak i većina ciničan ljudi rade sentimentalnu i malo, ali se vraća na svoje djetinjstvo, dobro, nije to čudo? A kako sretna djeca! Uostalom, za nju Božić - praznik, sloboda od dosadnih lekcija, darovi od Djeda Božićnjaka ili Djeda Mraza, i naravno, puno i puno slatkiša. A što se bez njih? A glavna poslastica ovih dana dođe kući božićne kolačiće, koje je moja majka i baka za pečenje, ne štede truda. Osim toga, svaka obitelj ima svoj vlasnički recept. Neka nas i mi pridružiti ovoj nemilosrdan vojsku i ponuditi novi dom, oni nikada nisu ni neviđene kolačići za Božić.

Što bi trebao biti božićni kolačići?

Definitivno mišljenje o tom pitanju nije, međutim, postoje neka pravila. Prvo, kolačići na Božić treba odražavati suštinu njihovog oblik slavlja, t. E. imaju pogled jele, zvijezda, male životinje i stvorenja. Drugo, po mišljenju mnogih naroda katoličkog svijeta u receptima Božićni kolačići moraju biti prisutni puno začina. Vanilin, ružmarin, cimet, muškatni oraščić i slične stvari. Pa, ako ti se ne sviđa, sasvim je moguće učiniti med, čokolada i orasi. A sada stvarni recepti.

Božićni kolačići „Pismo”

sastojci:

tijesto:

brašno - 250 g;
maslac - 250 g;
žumanjci - 8 kom.

punjenje:

Šećer - 180 g;
čistiti, bademi mljeveni - 180 g;
kuhana žumanjaka - 5 komada;.
grožđice - 180 g;
Jaja - 2 kom.,
sok od 1/2 limuna.

priprema

Mijesiti tijesto, oblikovati od njega 40 komada loptice, poklopiti i pohraniti na hladnom mjestu preko noći. Sutradan su kuglice uvaljati u tanke kolača, staviti na sredinu svakog folijom i rubovima nadjevom od tijesta u obliku omotnice. Kolačići trebao biti pečena na visokoj temperaturi i još vruće posuti vanilin šećerom.

Možete misliti na svoje nadjevom. A da bi to zanimljivo, u nekim od „omotnica” sakriti iznenađenje, mali novčić, komadić čokolade, veliki orah. Tko može pronaći „iznenađenje”, dobit će mali poklon od domaćica, na primjer, balon ili odijelo magneta.

Med-medenjak Božićni kolačići

sastojci:

brašno - 500 g;
Med - 200 g;
šećer u prahu - 200 g;
biljno ulje - 100 ml;
Jaja - 2 kom.,
Soda (ne gašeno!) - 1 žličica..
medenjak smjesa (cimet, vaniliju, klinčića, muškatnog oraščića, đumbira, anis, anis) - 1 žlice. l.

Možete dodati žlicu kakaa u prahu po želji. Ako postoji mješavina licitara, čine ga omiljenim začina, miješanje u proizvoljnom omjeru.

priprema

Med pomiješajte s maslacem, jajima, šećerom, začinima, sode bikarbone (nije potrebno ugasiti) i sipati u brašno. Vymeshivayut mekog tijesta, folijom filma, ostavljajući ga za jedan dan (ili barem preko noći), na sobnoj temperaturi, za impregnaciju začine. Tijesto će biti ljepljivo nakon gnječenja, ali to mora biti tako. Kada otlezhus - postaje gušća. Razvaljajte u tanki sloj, izrezati figure i peći kolačiće na srednje jakoj vatri 8-10 minuta. Dajemo hladno i ukrasite s bijelim i čokolade glazura. Budući da su brojke su vrlo tanki, oni mogu biti dvoslojni. Uzmi jedan lik, on podmazuje bilo kremom i vrh stavimo drugi takav lik. Mi smo dobili dodatni užitak.

Božićni kolačići „Fantazija”

sastojci:

margarin - 250 g;
šećer - 1 šalica;
Jaja - 2 kom.,
kiselog vrhnja (može uzeti jogurt ili jogurt) - 0,5 naočale;
sol i soda;
brašna
bilo začini okus;
kandiranog voća.

priprema

Rastopiti margarin, dodajte kiselo vrhnje, jaja, šećer, sol i sodu i miješati sve temeljito. Dodajte kandirano voće i začine te ponovno promiješajte. Najmanje posipati brašnom. Treba dodati u malim količinama, ali vymeshivaya tijesta. Kao rezultat toga, trebali bismo dobiti elastična ne drže rukama bilo koga. Mi ćemo položiti svoju toplu zdjelu i ostavite stajati 30 minuta.

Stalni tijesto rola u slojevima debljine 1 cm plijesni i izrezati figure. Pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 20 minuta. Ako želite, kolačići mogu biti pokrivena s glazurom, a mogu se ostaviti kao što je. Uživajte u svoj apetit i Sretan Božić!