Opasnostima koje se kriju u med

Činjenica da med - vrijedan proizvod koji ima prehrambene i ljekovita svojstva poznata čovječanstvu od davnina. Grčki filozofi nazvali „tekućim zlatom” zbog velike vrijednosti, a liječnici su koristili za liječenje raznih bolesti. Doista, obrada takvih lijep alat za svaki dan samo za gastronomski užitak djecu i odrasle, a mnogi počastiti meda. Međutim, s masom korisnih svojstava ovog proizvoda u nekim slučajevima može biti štetno za zdravlje, jer kao i svaki drugi lijek, med ima svoje kontraindikacije i doze.

Kontraindikacije za korištenje meda

1. Idiosinkrazija. Neki ljudi ne mogu jesti med jer pretjerane osjetljivosti na ovaj proizvod. U pravilu, takvi ljudi su alergični na sve pčelinjih proizvoda. Ali ponekad netolerancija manifestira se samo na neke određene vrste meda. Nuspojave na med se manifestira kao osip, curenje iz nosa, mučnina, vrtoglavica, crijevnih poremećaja. U težim slučajevima, anafilaktički šok mogu se pojaviti nakon gutanja meda.
2. Šećerna bolest. Osobe s bolešću treba biti oprezan da koristite med, nakon savjetovanja s liječnikom. Također se preporučuje dijabetičarima jesti med sa saća. To je zbog činjenice da je vosak sprječava brzu apsorpciju u krvotok fruktoze i glukoze, pa je nagli porast šećera neće dogoditi.
3. Emfizem, astmu, miokarditis, plućna tuberkuloza, bolesti srčanih zalistaka. Ove bolesti su kontraindikacija za inhalacije s medom.
4. Dijeta s ugljikohidrata ograničenja. jer Ugljikohidrati su glavni sastojci meda, korištenje ovog proizvoda je kontraindiciran u bolesnika koji su preporučeni niskim ugljikohidratima dijeta.

Privremene kontraindikacije za korištenje meda:

• pogoršanje bolesti peptičnog ulkusa,
• oštar gastritis;
• akutni pankreatitis;
• pogoršanje kolelitijaza i urolitijaze;
• povećanje tjelesne temperature iznad 38 ° C

Kada med se pretvara u otrov?

Jaka grijanje (kada taljenje kristalizirani med dodaje vrućoj čaj, u pripravi za pečenje i slično) med gubi uglavnom sve korisna svojstva, budući uništen, biološki su aktivne tvari i enzima. Osim toga, u procesu razgradnje šećera koji se održava na visokoj temperaturi, to je formirana hidroksimetilfurfurala. To je otrovna tvar, koja se može akumulirati u tijelu i polako ga otrovati. Dakle, ne bi trebalo izlagati proizvod na toplinske obrade, kao i za korištenje rastopljeni med.

Imajte na umu da kvaliteta meda ne može dugo ostati u tekućem stanju, postupno se kristalizira (osim meda bagrema). Ako je zima vidite u prodaji tekućeg meda, to je dokaz njegova petljanja ili pregrijan.

Ljekovito korištenje meda standardima

Med, dnevna doza za odrasle je 100 g (max - 200 g). Preporučena cijena za djecu - jedna čajna žličica (oko 30 grama). Taj iznos trebao biti podijeljen u tri recepciji tijekom dana. Koristite med najbolje za 1,5 - 2 sata prije obroka ili nakon 3 sata nakon jela.

Za terapeutske svrhe, uzmi meda u otopljenom obliku, jer to znatno ubrzava prodiranje sastojaka u krvi, a zatim u stanicama tijela. Med se može otopiti u malo tople vode, čaja, mlijeka. Kada se uzima u preporučenim dozama proizvoda i odsutnosti kontraindikacija, to neće donijeti štetu.