Zašto krastavci gorko?

Brinuti se, da vode, troši vrijeme i energiju u nadi da će bogate žetve. I ispada da hard-uzgajaju krastavci je jednostavno nemoguće jesti. Dobiti jedan takav primjer u salatu, pa čak i cijelu posudu-iskrivljenje. Gorčina smanjuje jagodice. Što se dogodilo? Zašto to nepravda?

Razlozi gorko krastavac

„Zašto krastavci su gorko?” - to je pitanje već dugo zabrinuti poljoprivrednike. U različitim vremenima iznijela različite hipoteze o ovoj temi, ali glavni razlog smatra nedovoljno zalijevanje. Sada su glavni razlozi za gorčini krastavac naći:

• prisutnost krastavaca kukurbitatsina;
• Nedostatak sustava za navodnjavanje;
• osuši na zraku;
• previše svjetla;
• suho tlo;
• naslanjanje glina tla;
• nagle promjene temperature;
• navodnjavanje s hladnom vodom;
• Sjeme niske kvalitete;
• točna Predoblik sjeme.

Ovdje je popis svih razloga zašto krastavci gorke. Razmotrimo detaljnije svaki od njih.

U krastavac sadrži tvar kukurbitatsin. Nakon što je biljka počinje doživjeti stres, za jednog ili drugog razloga, kukurbitatsin počinje proizvoditi gorčinu.

A stres test krastavci iz svih gore navedenih razloga.

Dakle, da biste dobili osloboditi od gorke krastavac, morate ga osloboditi stresa i pruža biljke s potrebnom pažnjom.

Briga za krastavcima ispravno

1. O činjenici da je krastavac jako se voli vlažan, svjetlo i plodno tlo je poznat svima. Zali s toplom vodom, a posebno vruće dane dogovoriti navodnjavanje pomoću posebnih biljaka - jedan od načina da raste slatko hrskavi krastavaca.
2. Uz promjene temperature sve previše jasno. Ako je jako vruće, potrebno je ukloniti foliju ili otvorite prozore u stakleniku. Ako su noći hladne, u skladu s tim, krastavci treba izolirati.>
3. Krastavci kao svijetlo sjene. Ako su zasađena na otvorenom pod užasna zrake sunca, od krastavaca pod stresom postaje previše gorak.
4. Krastavac je vrlo osjetljiv na dušika gnojiva gnojiva. Hrani biljke s otopinom divizma, i gnoj oploditi kreveta je potrebno kako bi se dobila obilnu žetvu slatkih krastavcima.
5. Sada o sjemenu. Ti vrtlari koji vole žeti sjeme vlastite, ponekad krši osnovno načelo - da se samo sjeme, koje se nalaze u prvoj trećini krastavac. Sjeme, koje su bliže repu, često daju gorak potomstvo.
6. Gorchat krastavci uzgajaju iz sjemena starih sorti. Mnogi vrtlari ne vole riskirati i kupiti nove stavke. I za dobar razlog. Uzgajivači neprestano uzgajati novi najbolji krastavac sorti bez gorčine. Nova generacija biljaka gen koji je odgovoran za proizvodnju kukurbitatsina jednostavno uništen. Nisu gorke sorti krastavac - uglavnom hibridi. Oni ne mogu reproducirati svoje sjeme, kako hibridnih sorti vrste nekretnina ne prenosi sjemenom.

Zašto krastavci gorki dupe i slatki krastavac? Gorčina samo počinje da se formira u stražnjem dijelu ploda. A onda, dugotrajnim stresom, može se proširiti na cijeli krastavac. Usput, u gorku krastavac, uglavnom oguliti, a ne tijelo. Dakle, čišćenje povrća pomaže ponekad da biste dobili osloboditi od gorčine.

Ispostavilo se, gorko krastavac - to nije ukusna, ali strašno korisno. Gorko krastavac oguliti čak u stanju usporiti rast tumora. Kao i sve gorčine, gorčina krastavac promiče bolju probavu, korisno je za jetru.

Ako imaš gorak žetvu krastavci, što učiniti s njima? Stvarno je potrebno odbaciti? Naravno da ne. Bitter krastavci mogu slani i konzervirana. Pod utjecajem toplinske obrade gorčine u krastavcima nestaje.

Sada znate sve razloge zašto krastavci gorak. A možete smanjiti pojavu gorke plodove, iako su korisne za terapeutske svrhe. Želimo vam da napravite svoje krastavci rastu slatko i hrskavo, da ni oni ni vi ne bi u stresnim situacijama.

Video: Zašto KRASTAVCIMA okus gorak?

Video: Kako rastu krastavci, da neće biti gorak