Hrpa voća

Izvrsno uređena obrok - važan element blagdanskog stola. U suvremenom umjetnošću kuhanja široko je aktiviran „Klesanje”, što predstavlja oblikovanu rez hranu (više voća i povrća) i crtanje prekrasne skladbe od njih. Naravno, kao i svaka umjetnost, rezbarenje zahtijeva talent i visok stupanj vještine, ali osnove rezbariju može svladati ako želite bilo domaćica.

Nudimo napraviti buket voća sa svojim vlastitim rukama. Sastav može biti prekrasan dar ili originalni ukras za vaš stol. No, na kraju odmora blagdan slatki buket voća poslužiti ukusnu laganu desert, koji je zadovoljstvo kušati djecu i odrasle.

Master klasa: buket voća

Trebat će vam:

postrojenja

izoštriti drveni kos;
za rezbarenje kalupa (možete koristiti redovite kolačića rezalica);
kuhanje škare;
oštar nož;
Pripravak lijepe postavljanje spremnika;
komponente za pripremu tijesta sol (soli, brašno, voda i neke biljna ulja).

voće

Ananas srednje veličine;
Mali ružičaste boje;
veliki jagode;
bez sjemena grožđa;
kovrčava lišća peršina.

Savjet: proizvoditi voće buketi preporučljivo je odabrati jak voća prosječno dospijeće gusta pulpa lakše rezati elemente, te u narednim komponentama buket duže će zadržati svoj lijepi izgled.

Kako napraviti buket voće?

Ananas narežite na kolutove 1,5 cm debljine. Pomoću krugova kalupi rezano cvijeće (a to može biti učinjeno s nožem)

Žlica zgrabite male komade mesa dinje i rezati male krugove - to će biti Midway cvijeće.

Nanizani na kos jagode.

Također ubod grožđe na kos.

Za mjesto buket voća u odabranoj posudi na njegovom dnu staviti komad slanog tijesta. Za njegovu proizvodnju jaku brašna, soli, vode i dvije žlice biljnog ulja. U dobivenih komponenti masa buket sigurno učvršćeni.

Mjesto buketa komponente u posudu umetanjem ražanj u tijesto. U tom slučaju, na voće sastav izgledala naočit, trebate napraviti kos različite visine.

Završni dodir - buket peršin ukras.

Možete eksperimentirati tako što originalni bukete od voća. Izgleda sjajno u sastavima lubenice, dinje, nektarina, breskva, mandarine, kivi, dunje, šljive, jagode, grožđe, ananas. To je nepoželjno koristiti brzo tamnjenje na ploške zraka jabuka i banana. No, jabuke se mogu koristiti u cijelosti.

Ideja o stvaranju jednostavnih kompozicija

Jestivi buketi mogu se nadopuniti čokolade.

Izgleda sjajno voće i bobice u čokoladnom glazurom. U tu svrhu, plod je potpuno ili djelomično (ovisno o izvedbi) je umočen u rastopljeni glazure toplo, onda treba čekati da temeljito smrznute čokolade premaz.

Vrlo dobro iskoristiti u proizvodnji buket različitih nijansi glazura, odabir vrste čokolade: mlijeko, bijeli i gorke. Ako imate vještine, moguće je ukrasiti proizvod od različitih boja glazura uzorcima, reljefne ili s kornetika tijesto štrcaljke.

Zanimljivo rješenje - odmah nakon enrobing voća uvaljati u kokosovo pahuljice, slomiti oraha ili vafl mrvicama.

Elegantno izgled mono- buketa (koji se sastoje od istih elemenata).

Za pričvršćivanje lišće i cvijeće složenijih oblika, možete koristiti čačkalicu.

Bez sumnje, jedinstven i ukusan (osim prehrane!) Hrpa voća donijeti puno radosti junaka prigodom bilo koje dobi. Ako ugostite neobično uređena desert svoje goste, biti sigurni da su dugo i iskreno divim svoje vještine.

Također možete napraviti voće u obliku lijepe sječenje.