Aparat za kolač

Kava torta, odnosno njen recept je prilično složena, ali je i dalje najviše ukusna desert.

kolač "kava simfonija"

Ovaj desert je donekle podsjeća na keks kavu torta, ali se priprema mnogo duže i složenije. Iako, naravno, rezultat je vrijedan toga.

sastojci:

Za kolača:

• brašno - 2 žlice,.
• voda - 2/3 v;.
• Jaja - 8 kom.,
• Šećer - Članak 1.5;.
• instant kava - 4 žličice ;.
• prašak za pecivo - 1,5 TSP ;.
• Vanilija - 1,5 TSP ;.
• . Sol - 1 TSP;
• limunska kiselina - 1/2 TSP ;.
• biljno ulje - 1/2 st,.
• tamna čokolada - 100 g

Za kremu:

• krema 35% - 700 ml;
• krema - 200 g;
• skuta - 350 g;
• šećer u prahu - 150 g

priprema

Početi pripremati ovaj ukusni čokoladni i kava kolač potrebu za kolače. Otopiti kavu u kipuću vodu i čokoladu Natori na fini ribež. U velikoj zdjeli pomiješati brašno, sol, prašak za pecivo i šećer. U sredini mješavinu brašna napraviti rupu i sipati biljno ulje, žumanjci iz jaja, vanilije i kave. Umiješajte umutiti, dodati naribani čokoladu i ponovno promiješati. U drugu posudu umutiti proteina s kiselinom, u stanju da neće ispasti pri skretanju. Pažljivo poklopac tukli bjelanjaka u tijesto i miješajte lopaticom već. Pokrijte dno papir za pečenje kalup, ulijte tijesto u pećnicu i pecite oko sat vremena na 180 stupnjeva dok se u potpunosti kuhan. Kada je kolač je spreman, izvadite ga iz pećnice, ohladiti i izrezati u tri dijela.

Pomiješajte sa krem ​​sir, šećer u prahu i tući miješalica do uniformnosti. U drugom spremniku, zamah kremu i lagano miješati s mješavinom sira. Na prvi kolač stavi kremu na vrhu drugog pokrova. Slično tome, drugi premazati kolač i poklopac treći. Sad proširila cijelu tortu sa kremom i izgladio s nožem ili posebnim lopatom. Ukrasite kolač na vlastitom nahođenju s ribanom čokoladom ili kakaom. Neka odstoji 4-5 sata i slobodno poslužiti.

Kava torta mousse

Ova torta je izuzetno nježna i zrak. On je samo topi u ustima, eksplodirao svijetle okus jake kave, delikatna i kremom kolač viskija.

sastojci:

Za kolača:

• brašno - 100 g;
• Jaja - 2 kom.,
• Šećer - 100 g;
• jake kave - 100 ml;
• Kakao praška - 25 g;
• maslac - 100 g;
• Vanilija - 10g;
• prašak za pecivo - 1,5 TSP ;.
• sol.

Za mousse:

• mlijeka - 200 ml;
• Jaja - 2 kom.,
• krema 30% - 200 ml;
• jake kave - 200 ml;
• želatina - 15 g;
• kukuruzni škrob - 4 žlice. žlice;
• šećer - 6 žlice. žlice;
• viski - 50 ml.

Za impregnaciju:

• jake kave - 3 žlice. žlica.

priprema

Ulje omekšati i umutiti sa pola šećera. Dodajte žumanjke i opet umutiti. Kava s vanilije, ulijte ulje i dobro izmiješati dok ne postane glatko. U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Uliti smjesu u sredini kave ulja i mijesiti tijesto. Proteini zamah s malo soli i šećera na preostali guste pjene. Nježno umetnite pjene u tijesto i opet promiješati. Oblik mazivo ulje, uliti tijesto i peći do potpuno kuhana na temperaturi od 180 stupnjeva. Kada je kolač je spreman, prelijte ga pripremili za impregnaciju kave i ohladite.

Započnite kuhanje pjenu. Mlijeko dovesti do kuhati. U drugoj posudi pomiješati žumanjka, škrob, kava, 4 žlice šećera. Ulijte kavu smjesu u mlijeko i promiješati, kuhati dok debela. Instant Želatina dvije žlice vode. Nakon što je želatina nabubri, dodati malo vode i lagano zagrijavajte. Spremni želatina i sipati viski u ohladenu kremu. Zatim dodajte vrhnje do guste šlag. Ostatak bjelanjaka, tuku posljednje dvije žlice šećera i dodati vrhnje. Ohlađenu tortu i natopljene vratiti u kalup i preliti kremu na vrhu. Ostavite kolač u hladnjak preko noći. Prije nego što pripremite desert iz kalupa, pažljivo hoda s nožem na strani u kalupu.

Video: jednostavan aparat za kolač. Recept za brzi kolač (za kavu torta recept)

Video: Pechom jednostavna, ukusna kava kolač Početna vlogove!