Namirnice bogate željezom

brzo metabolizam, dobra cirkulacija krvi, jake kosti, zube, kosu i svemoćan imunitet - ispada, sve je to moguće, samo trebate dodati u svoju prehranu malo željeza. To željezo je odgovoran za cirkulaciju krvi i sintezu crvenih krvnih stanica, također Fe je odgovoran za imuni sustav i bijelih krvnih stanica, i, naravno, ako je sve to u cilju da ljuska tijelo i dati malo željeza zuba i kose.

Jao, proizvodi najviše bogate željezom - crveno meso i iznutrice. Slučajno, to je od njih da mi odbijaju prehrani. Kao rezultat toga, ljubitelji različitih sustava mršavljenja pate od jedne bolesti - anemija uzrokovana nedostatkom željeza.

funkcija željeza u tijelu

Da bi se odgovorilo na pitanje o nužnosti u našoj prehrani namirnice bogate željezom, početi s vitalnim funkcijama Fe u organizmu.

Prije svega, bilo je krvi. 70% željeza ulazi u tijelo usmjeren upravo na proizvodnju krvi, ili bolje rečeno, crvene krvne stanice - crvenih krvnih stanica. Budući da crvene krvne stanice pružaju svaku stanicu našeg tijela prehrane, željezo postaje odlučujući faktor u životu organizma. Štoviše, eritrociti - nosači kisika. Ako je željezo nije dovoljno - dovoljno crvenih krvnih stanica, a kao rezultat toga, mi trpimo kisika izgladnjivanje.

Nadalje, tu je mioglobin. Ovaj protein je pohranjen u slučaju poteškoća kisika disanje tzv balasta kisika. Osim toga, željezo je uključen u oksidativnim procesima, što znači da je deficit će se smanjiti mogućnost pretvoriti hranu u energiyu.I leukocita - zalog imuniteta. Njihov posao je da dodijeli peroksid u borbi protiv patogena. Jao, peroksid je u stanju da se otrov i ponovo neutralizirati trebate željeza.

proizvodi od željeza

Prije svega, moramo naglasiti da je puno više željeza u životinjskim proizvodima nego u biljnim i probavlja ih uz meso i ribu je puno bolje nego iz biljaka.

U životinjskim proizvodima:

• goveđi, svinjski, janje, teletina;
• patke, guske,
• iznutrice, naročito jetre;
• puretina i zeca;
• plodovi mora - kamenice, školjke, dagnje,
• žumanjak;
• losos, skuša.

Problem s većinom vegetarijanci - anemija uzrokovana nedostatkom željeza. Ako meso je u osnovi nemoguće, potrebno je usredotočiti se na biljne hrane bogate željezom i primanje kompleksa željeza koje sadrže:

• zob (griz, ne pahuljice);
• heljda, leća;
• grah;
• oraha;
• repa;
• sušeno voće;
• šipaka, grožđe, marelice, breskve.

apsorpcija željeza

Za asimilaciju ovog važnog elementa periodnog sustava, nije dovoljno znati koje su namirnice bogate željezom. Važno je kombinirati željeza s drugim tvarima.

Tako, promicati apsorpciju vitamina C i folne kiseline. Sprječava kalcij.

To znači da je potrošnja hrane bogate željezom, posebno u anemije, treba kombinirati s agrumima, zelenom povrću, kivija, bobičasto voće, kao što su grah, leća, šparoge. No, treba izbjegavati uobičajene kombinacije - „heljda s mlijekom.” Stvar je u tome kalcijum On inhibira apsorpciju željeza, a željezo ne da asimilirati kalcij. Dakle, pojava zdravih jela nisu naučili ništa.

Pa, posljednji važna činjenica, žene trebaju konzumirati više hrane bogate željezom i folnom kiselinom nego bilo tko drugi, jer smo izgubili dio Fe rezervi za vrijeme menstruacije.

Dnevna cijena željeza kod žena - 18 mg, no intenzivne vježbe je broj trebao biti povećan na 25 mg.Obraschayte pozornost na svoje zdravlje, a ako postoji sumnja nedostatka željeza, može pomoći okončati kemije sumnje krvi.

Video: Live zdravo - za trudnoću

Video: Top 10 hrana bogata željezom