Kako ispeći kolač?

Kuhanje kolač može osobno postati težak zadatak za neiskusne vlasnika. Ako želite steći iskustvo u pripremi domaće pečeni, eksperimentirati s različitim receptima i kuhati liječiti bez komplikacija, naši osnovne savjete o tome kako ispeći jedan kolač, doći do spašavanja.

Kako ispeći „Zebra” kolač kod kuće?

Prugasta torta „Zebra” izgleda izvorni i svijetle u društvu, čak i najjednostavniju kremu i bez frills u dekor, ali kako bi se postigla željenu boju jasnih granica između shortcakes mnogo lakše nego što možda mislite.

sastojci:

brašno - 245 g;
šećer - 155 g;
prašak za pecivo - 5 g;
Kakao - 35 g;
Jaja - 4 kom.,
biljno ulje - 235 ml;
mlijeka - 235 ml.

priprema

Suhoj osnovi ispitivanja je smjesa brašna i prašak za pecivo. U međuvremenu, tukli jaja i šećer. Nastavite tući dok ne postane glatko, sve dok se smjesa će se povećati volumen i promijeniti boju u upaljač. Zrakom je jaje smjesu dodajte mlijeko i ulje. Nakon ponovnog mućenje, tekućina izlije se u obrocima da se osuši pomiješati sastojke nastavlja gnječenju. Dijeljenjem gotovog tijesto na pola, pomiješati drugi dio s kakao u prahu.

Naoružani malim stakla mjeri jednakih dijelova smjese (volumena oko pola čaše) naizmjenično i izlije ih u centru odabranog oblika. Pecite kolač oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

Nakon hlađenja, talog se može obložiti konvencionalni maslac krema, recept koji smo ranije opisali, a možete sipati rastopljeni čokolada.

Kako ispeći ukusan i jednostavan kolač?

Ako želite uštedjeti vrijeme i smanjiti broj sastojaka koji se koriste, onda neka u toku ovom receptu. Na izlazu dobijete gustu i vlažnu čokoladni kolač, po svojoj tekstura podsjeća na kolačići, koje ćemo pokriti kremu sa čokoladom tijesto.

sastojci:

Za kolač:

mlijeka - 235 ml;
Čokolada - 410 g;
Med - 55 ml;
jaja - 6 komada,.
bademovo brašno - 245 g

Za kremu:

maslac - 215 g;
šećer - 55 g;
čokolada namaz - 55 g;
krema - 35 ml.

priprema

Stavite čokoladu s medom i maslacem na laganoj vatri. Uz stalno miješanje, dopustiti komada čokolade rastopiti i izvadite posudu iz topline. Dok čokolada smjesa hladi, umutiti jaja zajedno s bademovim brašna. U tu smjesu dodajte čokoladu i dobro promiješajte. Distribuirati sve obrazac 18 cm i pecite na 150 stupnjeva jedan sat.

Kada se kolač ohladi, pokrijte ga s jednostavnim vrhnje tučeno sa šećerom dok se bijeli maslac, čokolada tijesto i kremu. Odličan dodatak može postati svježe bobice.

Kako ispeći čokoladni biskvit?

Ako se ne možete odlučiti na recept, uvijek napraviti izbor u korist klasika - čokoladna torta. Naša baza će se sastojati od spužve kolače, kreme premazani na temelju krem sira.

sastojci:

Za kolača:

brašno - 275 g;
šećer - 165 g;
bikarbona - 1/2 čl. žlice;
Kakao - 45 g;
maslac - 115 g;
kefir - 175 ml;
Jaje - 1 kom;.
Kava - 115 ml.

Za kremu:

sira - 345 g;
maslac - 115 g;

šećer u prahu - 155 g

priprema

Prije pečenja kolača za torte, to je imperativ preskočiti kakao i brašno kroz sito. Za keksa ovaj korak je izuzetno važno jer utječe na lakoću i mekoću gotovog kolača.

Nakon što su suhe sastojke prosijan, oni dodati sode bikarbone i dobro izmiješati.

U međuvremenu, potrebno je bič maslac sa šećerom i jajima. Dobivena smjesa se izlije u naizmjenično suhih sastojaka, dok i dalje tučenje test na minimalnoj brzini. U konačni, već u gotovoj tijesta izlije vruće kave. Tijesto se dijeli na par zauljenih plijesni i peći pri 180 ° C tijekom 40 minuta.

Ohlađene kolače prekriveni kremom odvezao u krem sir sa mekim maslacem i šećer za glazuru.