Lenjingrad kolač - recept

Neka nam podijeliti s vama danas je vrlo zanimljiv i originalan recept Lenjingrad kolač!

Recept Leningrad kolač prema GOST

sastojci:

brašno - 330 g;
šećer - 255 g;
maslac - 345 g;
Jaje - 1 kom;.
jajeta - 1 kom;.
Kakao praška - 17 g;
rakija - 1 žlica. žlica;
vanilija šećer - 7 g;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
spreman Sweet - 200 g;
orasi - 10 g;
Biskvit mrvice - na okus.

priprema

Omekšala maslac pomiješati sa šećerom, dodati jaja i tukli dok sve homogenosti. Sipati brašno prašak za pecivo i mijesiti dobije meko tijesto. Razdijelite na 4 dijela, svaki razvaljajte na papiru i izrezati kvadrata 18x18 cm. Pečenje kolača u pećnici 5 minuta. Slatka kombinacija s kakao i ravnomjerno zaglazirovyvaem ga kolač, koji će biti na vrhu. Pomiješajte žumanjak s mlijekom, filter, dodajte šećer, skuha dovesti do kuhati i kuha 5 minuta dok debela. Dalje, pobijediti 160 grama maslaca, dodajte šećer i udario polako sipati sirup, miješanje temeljito, i sipati rakiju. Otpustiti dvije žlice vrhnja u tijesto vrećicu za ukrašavanje, au preostalom kremom dodati kakao. Matice pržiti u pećnici i samljeti. Sada sastaviti tortu, promazyvaya svaki kolač s čokoladom vrhnjem. Stavite na vrhu matirano torte, posuti sa strane biskvita mrvicama. Torta Lenjingrad GOST ukrasite bijelom kremom i sjeckanim orasima.

Pijesak torta Lenjingrad

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 500 g;
maslac - 300 g;
Šećer - 200 g;
Jaja - 2 kom;.
soda - 0.5 TSP ..

Za kremu:

maslac - 200 g;
šećer u prahu - 100 g;
kuhana kondenzirano mlijeko - 400 g;
Kakao - prahu - 2 žlice. žlice;
narančasta liker - 2 žlice. žlice;
marelica jam - 300 g;
oraha - 50 g

priprema

Kako ispeći tortu Lenjingrad? Počnimo s pripremom tijesta. Maslac, pobijedio sa mikserom, dodajte šećer, dodati jaje. Zatim staviti brašno i sodu i miješati do glatke stanju. Mi smo ga podijeliti na 3 jednaka dijela i ukloniti za 30 minuta u hladnjaku.

I ovaj put, pripremite kremu. Glazura šećer, maslac, kakao liker i kondenzirano mlijeko, tukli i sa mikserom dok pahuljasto i spreman za uklanjanje kremu u hladnjaku.

U okruglom tepsiju ravnomjerno staviti tijesto i pecite u pećnici sve 3 torte. Sada ćemo nastaviti sastaviti tortu. Porijeklo podmazuje džem torta i širiti malo kreme, stavite drugi, a potom i treći, također promazyvaya. Boca posipati mrvice kolača vrh ukrasiti sa sjeckanim orasima.

A kad želite nešto nije tako jednostavno, to je poželjno da se pripremi ispucao kiselo vrhnje torta ili jogurt torta. Oboje su nerealno ukusno, ali mora biti inzistirao, pa moram biti strpljiv s vinom.