Torta s džemom

Kolači i džem nisu klasificirani kao svečanoj povorci. Oni su obučeni u svakodnevnom životu kada želite liječiti sebe i voljene baš kao što je to, bez ikakvog razloga. Torta jogurt i džemovi - odličan način da se „reciklirati” blago fermentirane namirnice, Pijesak torta sa marmeladom - svi klasični okus torta džem od crnog ribizla je također upoznat s našim čitateljima. Danas smo pokupili neke više zanimljive i slatke recepte.

Recept sufle kolač sa džemom od jagoda

sastojci:

Za biskvit torta:

• brašno - 100 g;
• Jaja - 3 kom.,
• šećer - 3 žlice. žlice;
• maslac - za podmazivanje;
• prašak za pecivo -, 1 TSP.

Za Souffle:

• Mlijeko - 0.5 v;.
• Jaja - 4 kom.,
• brašno - 0,5 vol. žlice;
• želatina - 20 g;
• Šećer - 4 žlice. žlice;
• maslac - 125 g;
• vanilin - 0.5 TSP ;.
• voda - 4 žlice. žlica.

Za mliječi:

• džem od jagoda (debljine) - 6 čl. žlice;
• Sirup jagoda - 0.5 v;.
• želatina - 10 g;
• Voda - 0,5 vol.

priprema

Za biskvit dobro, tuku jaja sa šećerom. Postupno uvesti prosijan s pečenje brašno i sipati tijesto u nauljeni podijeljenog kalup. Pecite oko pola sata u zagrijanoj 160 stupnjeva peći. Kolač iz kalupa ne uzmu!

U međuvremenu, neka nam sufle. Pre-natopljene želatinu u hladnu vodu. Odvojiti bjelanjke i sakriti u hladnjak i umutiti žumanjke sve do bijelog šećera i pol. Zatim sipati u tankom potok da ih mlijekom, dodati mješavinu brašna i zapaljena. Nastavljajući s miješanjem, dovesti do kuhati, a zatim ohladite. Umutiti u maslac pahuljasto bijele mase i primijeniti zajedno s vanilijom do žumanjka jajeta. Sve umutiti miješalica dok glatka.

Otečene želatina grije skuha do potpunog otapanja, a zatim ohladi na sobnu temperaturu. Rashlađene proteini zamah jakim maksimumima. Nastavljajući umutiti, postupno uvođenje prvo šećer, a zatim i želatinom. Lagano miješati proteine ​​i žumanjak masu i ispunite obrazac na vrhu biskvit torta. Brod 2 sata u hladnjaku da se smrznute nabujkom.

Želatina žele i pre-namočene u hladnoj vodi, a zatim se konačno otopi u zagrijani sirup. Bobice džem od jagoda ravnomjerno raspoređene duž nabujkom i sirup ispuniti želatinom. Jelly će učvrstiti u hladnjaku oko sat vremena. Onda je ovo iznenađujuće nježan i prozračan kolač se može ukloniti iz kalupa i poslužite.

Torta sa malina džem i vrhnje u mikrovalnoj

sastojci:

• brašno - 2/3 st,.
• mlijeka - 1/2 st,.
• Jaje - 1 kom;.
• . Maslac - 1 TSP;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• kakao - 1 žlice. žlica;
• škrob - 1 žlice. žlica;
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• malina džem - 1/2 st;.
• latice badema - za ukras.

Za kremu:

• krema (sadržaj masti 30%) - 1.,.
• šećer u prahu - 4 žlice. žlice;
• vanilija - 1 prstohvat.

priprema

Utrljajte jaje sa šećerom, ulijte u mlijeko. Polako uvode prosijan brašno, kakao, prašak za pecivo i škrob. Pobijediti sve mikser dok ne postane homogena i sipati u podmazanu stakla plijesni ulja. Kolač se peče u mikrovalnoj pećnici samo 4 minute na snazi ​​od 800 vata.

U međuvremenu, pripremite kremu. Pomiješati sa mješačem vrhnja sa šećerom u prahu i vaniliju. Kada se kolač ohladi, izrežite ga na dva kolača, a svaki velikodušno oploditi malina džem. Onda smo kaput donji kiselo vrhnje, poklopac i gornji drugi Korzh sipati vrhnje. Spremni kolač i posuti badema latica.

Mak kolač sa višnje marmeladom

sastojci:

• Brašno - 75 g;
• Mak - 1 žlica,.
• šećer - 2/3 st,.
• jaja - 6 komada,.
• krema (sadržaj masti od najmanje 30%) - 1/2 v;.
• jam trešnje - 1 žlica,.
• škrob - 1 žlice. žlica;
• Matica oraščić - 1/2 TSP ;.
• maslac - za podmazivanje;
• morska sol - 1 prstohvat.

priprema

Mack i samljeti u mikseru 10 minuta, izlije se kipuće vode. Odvajanje proteina od žumanjaka. Bjelančevine s malo soli do jake umutiti vrhova. Utrljajte žumanjke sa šećerom dok se ukrasiti i povećanje volumena. Nastavljajući umutiti na niskoj brzini, postupno ući u prosijano brašno i škrob.

Mack provući kroz dva sloja gaza i dodati nastaloj mase kao oraščić. Posljednji tijesto lagano uvesti proteina. Lagano promiješati i pomak u namašćenom obliku. Mi ispeći našu tortu oko pola sata u zagrijanoj 180 stupnjeva peći. Kada se ohladi, izrezati na torti. Velikodušno kaput sa sredine trešnje pekmez na vrhu i sipati džem i ukrasite šlagom.