Lizalica recept

Većina djece poput slatkiša. Ostatak njihove ljubavi. Ali kako to učiniti moms koji ne žele odreći svoje dijete radost slatkiša i kolača istovremeno zabrinuti za zdravlje mrvica? Izlaz nije tako komplicirano: samo morate naučiti kako pripremiti slastice kod kuće. Naravno, 100% zdrava hrana bombona, sladoleda i slatkiša neće nikada, ali barem ograničiti količinu sintetičkih prehrambenih aditiva u dječjoj prehrani.

U ovom članku, mi ćemo vam reći kako napraviti slatkiš od šećerne kuće i ponuditi nekoliko recepata slatkiša, bombona, može biti dostojna zamjena za „lizalice” i ostalih „čuda” u kemijskoj industriji.

Osnovni recept bomboni kod kuće

Ovaj recept je najjednostavniji način kako napraviti slatkiš. U budućnosti će se moći mijenjati dodavanjem komponenti po vašim željama (voćni sok, boje, kave, citrusa kore, itd), ali osnova je uvijek isti bombon. Osnovni recept - recept za poznatog slatkiša muškaraca, ne postoji ništa suvišno. Međutim, tržište „mužjaci” često su slikani u svijetle boje koriste bojanje hrane.

sastojci:

• šećer - 10st.l;.
• voda - 10st.l;.
• Ocat - 1st.l. (Poželjno prirodno - jabuka ili vina). To može biti zamijenjena s limunskom kiselinom - 0,2ch.l;.
• biljno ulje (za mast oblik).

priprema

Voda, ocat i šećer se miješaju u vatrostalnu posudu (najbolje - u caklini posudu), te je pažljivo zagrijana. Kada smjesa postane vruće i počela da se otopi šećer, smanjiti toplinu i, stalno miješajući, kuhajte sirup dok zlatno smeđa. Kuhanja ovisi o količini smjese u tavi - što je veći dio, više vremena potrebno za pripremu. Povremeno kapanje sirup u čašu hladne vode. Nakon što je pad će se početi otvrdne - slatkiš spremni, možete ih sipati u prethodno nauljeni oblik. Ne zaboravite da ubacite pripremljene štapiće za bombone su na „nogama”. Štapići se mogu kupiti gotove a mogu se koristiti šibice, bambusa kos ili čačkalice (naravno, oštar rub treba rezati). Neka se ohladi na sobnu temperaturu, pastile, otvorenog oblika i uživati.

Kako napraviti višebojni lizalica?

Da bi neobične raznobojne lizalica, trebat će vam malo za promjenu osnovne recept karamela.

sastojci:

• šećer - 8st.l;.
• bobica ili voćni sok bez pulpe - 3st.l;.
• limunov sok - 1ch.l;.
• kulinarski prskanje šećer (po izboru).

priprema

Svi sastojci se pomiješaju i spaljen u vatrostalnu posudu neljepljivim stalno miješanje, dok se šećer otopi i formiranje zlatnog karamele. Ako dodate vedro obojena soka, oslanjaju se na karamela boja nije vrlo pouzdan - provjeriti dostupnost, karamela kaplje u hladnoj vodi. Nakon što je pad počinje da zamrzne, a ne da se otopi - bomboni spreman (to se zove „test na loptu”). Dodajte karamel u pripremljenu Topping i izlije u kalupe. S obzirom na činjenicu da je šećer i sok od sirupa pretvorio u karamelu, škropljenje neće otopiti.

Ako imate bojanje hrane, možete ih dodati, onda ćete biti u mogućnosti pripremiti zelena, plava, svijetlo crvene bombone. No, imajte na umu da je u prahu boja potrebno je temeljito izmiješati s vodom da se ugrije do slatkiša su oslikani ravnomjerno.

Što se tiče okusa bombona može djelovati koru citrusa, kave, Wild naranče ružičaste ili vode, ili drugdje sintetičkih prehrambenih aroma.

Kako napraviti oblik slatkiša?

Pravi, drevni oblik slatkiša danas nije tako lako pronaći. Ako ste sretni dovoljno posjedovati samo takav oblik heavy metala - čestitam. Ako nije - ne brini, naći alternativu klasičnom obliku nije tako teško. Naravno, trodimenzionalni likovi životinja nećete moći primati, ali tko je rekao da su bomboni treba biti točno ovako?

Ako sipati karamel masu na ravnu posuda za pečenje i staviti u urednim lokve u svakoj od njih na stick - da dobijete lijepe bombon krugove. Izlijevanje karamela „lokve” u obliku slova silikon kalup dobiti fancy bombona izvorni oblik. Često se koristi kao oblik kutije ispod čokolade (s plijesni). Neki bi bombona, karamela punjenje na pleh obložen kalupe za tijesto. Kao što možete vidjeti, mnogo varijanti. Glavna stvar - ne zaboravite namazati formu ulja, pa ne držati slatkiše, te osigurati da se oblikuje materijal nije bio u stanju izdržati bez topljenja, temperatura vruće karamela.

Video: Garnet lizalica iz Recept Pokashevarim (Issue 280)

Video: Kuhanje šarene lizalice recept ručno Lollipop recepti