Prvi bombon pojavio u antici, on je služio kao temelj bobicama, orašastim plodovima, voćem. Kada ljudi naučili proizvoditi šećerne trske, nove vrste slatkiša - bombona, što je za praktičnost često gurnuo na štapiće.
Za konvencionalne bombona, koje mogu postati osnova za bilo koji drugi, koje je potrebno poduzeti:
Šećer i pripremljena voda i ocat su smješteni u tavu i kuhana na laganoj vatri dok se ne pojave žuto-zlatne boje. Probaviti sastav ne može biti - to će biti tamno i gorak, s okusom šećera pregrije. Rezultirajuća smjesa se prelije u podmazanim konzerve i potisak u svakom štap ili bombona konac. Ohladi karamel ne treba čekati dovoljno zaliti šećera masu i može se ukloniti iz kalupa.
Okus i boja kod kuće može se dobiti ako se sva voda ili dio njega zamijeniti s voćnog soka.
Za kućnu-bombon s kremastom okusu, potrebno mlijeko ili vrhnje - 0,1 litre, šećer - 0,25 kg, malo maslaca i vanilije. U vruće mlijeko i dodajte šećer dodaje maslac i vaniliju. Pripravak je ključao sa kontinuiranim miješanjem, kada potamni, bazen se može ukloniti iz topline. Šećer i mlijeko stalno miješajući je potrebno kako bi se izbjeglo spaljivanje. Sve bi trebalo biti učinjeno brzo, jer se masa stvrdne u kratkom vremenu.
Kako se pripremiti kod kuće s voćnim bombona, morate dodati sok šećer u omjeru 1,5: 1. Dobiveni sirup se kuha na smeđe boje. Sada je moguće da se izlije prstohvat cimeta, đumbira i vanilije i dobro izmiješati, sipati u oblicima, staviti na stick i dati malo cool.
Sok za voćne slastice stane bilo soka od različitog voća: ribiza, maline, trešnje, borovnice. Ipak, očekujem da imaju koristi od tih slatkiša nije potrebno - sve vitamine na visokoj temperaturi kipuće šećer uništen vrlo brzo.
Izrada čokoladne bombone, a ne više komplicirana nego obični, za što im je potrebno dvije šalice šećera, dvije velike žlice kakaa ili čokolade stogrammovaya, 50 g vode, dvije žlice biljnog ulja. Čokolada raspasti na komadiće i povezan je s drugim sastojcima. Smjesa kuha, toplina i kuhati stalno miješanje.
Provjera da li je sastav gotov, to je moguće, to je kapala u hladnu vodu. Ako je masa brzo postati čvrsta, tako da je čokolada baza priprema, može se sipa u kalupe i stavite štapiće. U čokolade, kao iu svim drugim bombona dodati orahe ili komada kandiranog voća.
Savjeti za Domaći navijači slatkiša:
Izrada slatkiše kod kuće je vrlo jednostavna, ali za one koji slijede lik i vodi brigu o zdravlju svojih zubi, moramo se sjetiti da je bombon - to je 100% šećera, njihova kalorijska iznose gotovo 400 kalorija na 100 grama slatkiša.
Candy, home-kuhani, dobro da ne sadrže bojila, kemijske arome i pojačivače okusa, učiniti ih lako, a okusi opcija koliko reći fantazija. Sastojci, previše nije potrebno, a proizvodni proces zahtijeva vrlo malo vremena.
Kalup za lizalica
Kupus salata s octom
Kako napraviti bombona kod kuće?
Kako napraviti karamel od šećera?
Gorivom za rižu suši
Kako mužjaci šećera u konzervi?
Lizalice šećera kod kuće
Lizalica recept
Tajlandska chili
Pasta od marelice
Tjestenina u pećnici
Jednostavni recepti ukiseljeno mrkve
Pekmeza od loboda
Đumbir šećerne receptu
Toffees kod kuće
Caramel - recept
Muffins ispunjen tekućinom
Mliječnih karamela
Korizmene slastice
Recept Raffaello
Šećerna vata kod kuće
Đumbir šećerne receptu
Tajlandska chili
Jednostavni recepti ukiseljeno mrkve
Kalup za lizalica
Lizalica recept
Recept Raffaello
Kako napraviti bombona kod kuće?
Kupus salata s octom
Pekmeza od loboda
Tjestenina u pećnici