Toffees kod kuće

Tyanuchie, ukusna karamela - slatkiš našega djetinjstva. Svi od nas su upoznati karamela „Zlatni ključ”, „mačkica, mačkica.” Ispada ista karamela mogu se lako kod kuće, ali oni će dobiti mekša i nježnija nego u trgovini. Razmotrimo s vama tri jednostavna kući recept butterscotch da rastopiti usta.

Jednostavan recept za butterscotch

sastojci:

• maslac - 100 g;
• šećer - 1 šalica;
• Voda - 2 žličice ;.
• Sol - prstohvat;
• Bademi - 100 g

priprema

Dakle, da pripremaju domaći karamela, miješati u lonac maslac, sol, šećer i vodu. Stavite masu na laganoj vatri i kuhati oko 5 minuta, stalno miješajući. Zatim dodajte usitnjenih badema i kuhati još malo dalje oko 5 minuta, dok se, dok se smjesa dobiva lijepo blijedo zlatne boje. Dobivena masa se puni u male kalupe (može se koristiti na stalku čokolade) i dati ga da se ohladi i stvrdne ispravno. Možete staviti kalupe u hladnjak kako bi se ubrzao proces stvrdnjavanja. Ako iznenada kalupi nisu pri ruci, možete sipati masu u posudu, a kad se stvrdne, jednostavno rastaviti na male komadiće.

Takav karamela će biti cijenjen od strane obje odrasle i djecu - okus toplih badema u kremastom karamela će se svidjeti svima, bez iznimke.

Karamela s orasima i čokoladom

sastojci:

• Šećer - 400 g;
• voda - 60 ml;
• Sirup - 100 g;
• maslac - 125 g;
• oraha - 200 g;
• Čokolada - 120 g;
• biljno ulje. - 1 TSP.

priprema

Za početak, uzmite posudu za pečenje i lagano podmazuje dno branika i biljno ulje. Kad je gotovo, izdvojena pripremljenu obrazac na jednu stranu i nastavite izravno na sebi kuhanje butterscotch slatkiša kod kuće. U tu svrhu, u posudu s debelim dnom sipati vode, staviti šećer i melasa. Dovesti do kuhati stalno miješajući, i dodajte maslac. Sve miješati temeljito i čekati 20 minuta. Naša mješavina će uskoro početi pucketati i malo zgusnuti - to znači da je vrijeme za uklanjanje lonac sa štednjaka. Dodavanje smjesa se usitni oraha i pola rastopljena čokolada, sve se miješa i prelije u posudu za pečenje. Vrh zaliti preostalim čokoladu i ostaviti da se stvrdne.

Očvrsli ploča uredno rezati nožem na male komadiće. Spremite domaće karamela najbolje u kontejnerima s zbijeno-dolikuje poklopac. Da slatkiša ne zaglavi zajedno, širiti svoje haljine i asfaltiranje pergament papir za pečenje. Ove ukusne slastice napravljene sa svojim vlastitim rukama ne stidi se predstaviti čak i kao slatki poklon za obiteljski odmor ikad! Uživajte u čaju!

Limun chewy karamela

Evo još jedan vrlo jednostavan recept za butterscotch neobične, koja će se svidjeti svima, bez iznimke.

sastojci:

• Šećer - 400 g;
• voda - 120 ml;
• želatina - 100 g;
• limunov sok - 30 g;
• narančine kore;
• šećer u prahu - za ukras.

priprema

Pan preliti vodom, doda šećer, promiješati i dovesti do vrenja smjese, uz stalno miješanje. Nadalje, zdjela pasmina želatinu prema uputi, čeka nekoliko minuta dok se ne rastopi i dodati ga na ukupnu masu. Kuhajte sve za 10 minuta. Zatim pažljivo ulijte svježe iscijeđen limunov sok i narančinu koricu. Sve dobro izmiješati i sipati u kalup.

Napuštamo oko 3 sata, sve dok se smjesa ne zgusne. Po isteku vremena, ulja, maslac nož i lagano izrezati bombona masu u malim trgovima. Svaki karamela valjane u šećer u prahu, staviti u posudu i poslužiti čaj.

Video: Domaći Candy karamela. Kako kuhati karamela. (Kod kuće)

Video: toffees kod kuće.