Jagoda panna cotta

I danas, mi vas naučiti kako brzo pripremiti ukusnu i božanski ukusna poslastica, koja će bez sumnje vole djecu i odrasle. Tako ćemo vam jagoda Panna cotta.

Panna cotta s jagodama

sastojci:

• mlijeko - Članak 1.5;.
• jagode - 2 žlice,.
• krema 30% - 1..
• suho želatina - 2 žličice ;.
• šećer - 50 g

priprema

Sada reci kako se pripremiti jagode panna cotta. Dakle, bobičasto voće dobro oprati, odstraniti repove i samljeti u blenderu. Krema pomiješana s mlijekom i šećerom, dodati želatinu i mlijeko u smjesu staviti na laganoj vatri. Zatim izvadite pažljivo i male porcije staviti u puno mlijeka jagoda pire. Ulijte u desert kalupe i staviti u hladnjak. Nakon skrućivanja, izostaviti kalupe za nekoliko sekundi u vruću vodu, držeći rub noža točno i preokrenuti panna cotta tanjurić. Na zahtjev možemo ukrasiti gotov desert sa svježim bobica, sipati karamela, čokolade ili sirup.

Recept od jagoda panna cotta

sastojci:

• krema 12% - 1 L;
• Svježe jagode - 300 g;
• pjenušac - 200 ml;
• vanilija šećer - 2 vrećice;
• Šećer - 150 g;
• želatina - '45

priprema

Dakle, uzeti mali silikonski šalice na dnu svake raširenih-opere, obrađuju i narezane jagode. U tavi uliti šampanjac bacanje žlica žlica šećera i zagrijan na slab plamen, bez ključanja. Zatim ulijte vruću smjesu u vrećicu suhe želatine i sve temeljito promiješati do potpunog otapanja kristala. Dobivena masa je izlivena plodova i ostavi na sobnoj temperaturi da se ohladi. Nakon otprilike 30 minuta, izvadite kalupe u hladnjak i čekati potpunog ukrućenja vina sloj.

Ne gubeći vrijeme uzalud, ulijte kremu u tavi, dodajte preostali šećer, uključujući i vanilije, dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi i zagrije, ali ne kipuće. Vrući krema brzo sipati želatin i umutiti malo težine umutiti, dok meke pjene.

Zatim uklonite lonac s vatre i ostaviti naše maslac krema ohladi se na oko 1,5 sata na sobnoj temperaturi. Promiješati masu periodično, a kada dobro sloj jagoda stvrdne, pažljivo sipati kremasti desert masu i dati nekoliko sati da stoji u hladnjaku. Gotova panna cotta ukrasiti svježim jagodama i poslužite.