Đumbir šećerne receptu

Đumbir u šećer - čudesni i vrlo originalni slatkoća. Kad je hladno, mokro, vlažno, i želim da se ugrijemo nešto ukusno i zaštitili svoj imunološki sustav, idealno kandirano đumbir. Priprema ih nije teško, ali oni mogu biti hrana za vruće mlijeko, čaj ili dodano pekarskih proizvoda kako bi ga nevjerojatno bogata aroma i slastan okus. Neka nam podijeliti s vama kako kuhati ukusna i korisno đumbir šećer.

Recept za đumbir u šećer

sastojci:

svježi korijen đumbira - 200 g;
Voda - 2,5 v;.
limunska kiselina - okus;
šećer - za prskanje;
šećer - 200 g

priprema

korijen đumbira, prvo čiste i temeljito oprati. Zatim izrezati na svojim kružnim ili dlinnenkimi kriške, navedenima u tavi i ispuniti dvije šalice kipuće vode. Nakon toga, stavili smo jela na štednjaku, dati kuhati i kuhati oko sat vremena da biste dobili osloboditi od prekomjerne reskost od đumbira. Ne gubeći vrijeme uzalud, neka nam se tijekom kuhanja sirup. U tu svrhu se posuda za lijevanje izlije preostalu vodu, dodati šećera i zagrijan do refluksa. S pripremljenom đumbir spajanje uredno tekućina, pritom na cjedilo. Zatim smo pomak kriške đumbira u šećerni sirup, povećanje topline i kuhati dok sve dok ne upije sav šećer i postaje prozirna. Šećer obvalivaniya sipati napredak u posudu, uz miješanje limunske kiseline. Zatim uredno, pak, kostiju komada đumbira u šećer i staviti ih na pergamentu. Dajemo ih potopiti u 10 minuta, a zatim pomak đumbir korijen šećer u posudu, zapečaćena i pohranjena na suhom mjestu.

Osušeni đumbir šećer

sastojci:

Korijen đumbira - 200 g;
šećer - 6 žlice. žlice;
bocama vode - 3 žlice. žlice;
šećer - za posipanje.

priprema

đumbir u šećer kao kuhar Korijen đumbira čisti, pere i izrezati na tanki vafli pomoću Slicers. Onda smo pomak u lonac, napunite vodom dok se lagano pokrivena komada i zapaljena. Kuhati oko 30 minuta dok ne omekšaju. Nakon toga, đumbir voda lagano spajanje. S ove juhe ispada ukusno đumbir čaj. Kuhana šećer posuti ploča đumbir i dodati 3 žlice vode. Put preko visoke topline i kuhati, miješajući, dok se gusti sirup. Daljnje kriške đumbira pažljivo su uklonjeni odmah sruši ih u šećer i razgrađuju na pergamentu za sušenje. Obsushivayut liječiti na nekoliko sati, a onda se u prebacimo u posudu s poklopcem i pohraniti na suhom mjestu ne više od 3 mjeseca.