Trešnja bušiti

u početku bušiti alkoholna zovu vruće ili rashlađeno piće upisati kompozitnih koktela napravljene s Romima s vodom, šećerom, vinom, uz dodatak voća i / ili voćni sokovi i začini. Bušiti dolazi iz Indije, tradicije Europe za pripremu bušiti širenja kroz engleski. Ime „punch” na njemačkom, dolazi od drevnog indijskog „Punch”, što doslovno znači „pet” - broj tradicionalnih sastojaka: (. Čaj, cimet, klinčiće i drugi) ruma, vina, voćnih sokova, šećera ili meda i začina.

Trenutno za izradu korištenje punches nisu nužno i ne samo postaviti, ali i druge vrste alkohola (rakije, viskija, itd) i meke mogućim varijantama. Bezalkoholna udarci su dobre za djecu i one koji su kontraindicirana alkohol. Hot udarci su više pogodna za hladnog vremena. U ljetnom vremenu je bolje isključiti iz formulacije xxx zagrijavanje začina (đumbir, crvena chilli).

Kako kuhati trešnja bušiti sa začinima i vapna?

Tehnologija izrade bušiti je jednostavna, podsjeća na pripreme groga i kuhano vino.

sastojci:

• rum - 300 ml;
• prirodni sok trešnja ili trešnje liker - 300 ml;
• šećer - 2-3 žlice. žlice;
• vapno - 1 kom;.
• suhih začina (klinčića, cimeta, đumbira, itd) - po vlastitom nahođenju.

priprema

Višnja sok ili tinktura volem u emajl, staklo ili keramičkoj posudi, dodati šećer i začine. Progreem na oko 70 stupnjeva C kako bi se potpuno otopi šećera (koja se konvencionalno provodi u vodenoj kupelji). Dodati sok vapno i naprezanje smjese.

Zagrijani dio od jela, uliti rum i dodati trešnje smjesu zagrijati. Poslužite ovaj napitak izuzetno toplo u hladno vrijeme.

Pečat trešanja

sastojci:

• trešnja svježi ili zamrznuti - 300 g;
• vermut (Martini bilo koje boje) - 300 ml;
• rum - 200 ml;
• Limuna - 1 kom;.
• suhi začini (šafran, kardamom, đumbir, cimet) -
• voda - 300 ml.

priprema

Višnja ekstrakt kosti, spava, i njegova šećera Mnemonica malo da sok, a nakon toga napuniti s vodom i zagrijava sa začinima, na oko 70 ° C. Smjesa se filtrira i dodati limunov sok, rum i vermut.

Za pripravu mekanih trešnje udaraca koriste trešnje, višnje sok, drugi voćni sok, šećer ili med, začine, vodu ili svježi čaj - sve to u željenim proporcijama.

Video: Lingonberry pekmez - Optimedia

Video: Festival "pekmez lingonberry" u Nižnji Novgorod