Jabuka čips

Chips - popularni snack, često poslužuje uz pivo. Predstavlja jedan od krumpira tanke kriške ili drugi plodovi obično prže u ulju (prženje). Maloprodajni lanci nude u rasponu Izobilnij čips s neprofitabilnih aditiva konzervansa, aroma, bojila i drugi. A to je da ne spominjemo činjenicu da je ova metoda kuhanja kao duboko prženje, sama je prilično loše.

Dakle, što učiniti, jer ponekad ona želi nešto „žvakati” sjedi pored televiziji ili u razgovoru s prijateljima i obitelji?

Postoji rješenje: možete kuhati ukusna i zdrava jabuka čips kod kuće, i kuhajte bez rumenila. Takav poslastica - pravi božji dar za one koji ne brinu o svom zdravlju i voditi brigu o slici. Jedini bod: jabuka čips su više pogodna za čaj, vino, drug ili kompot, a ne za pivo (iako postoji poseban voćni komponente piva).

Pogledajmo kako napraviti jabuka čips. Za pripremu jabuka čips odabrati jaku rane smokve (ali ne prezreo) bilo jabuke sorte, najbolje - slatko i kiselo, i zaista, to je stvar ukusa.

Recept za jabuke čips sa cimetom i vanilijom u pećnici

Izračun omjeri sastojaka:

Jabuke - 4 kom.,
voda - 1 litra;
Limuna - 0,5 ps;.
vanilije;
cimet.

priprema

Moje jabuke obsushivayut hladnom vodom, a zatim precizno izrezati sredini s matičnim, sjemena i sjeme mahuna (za ovaj sektor je dobra ideja imati poseban uređaj - cijev od nehrđajućeg čelika s sječivo). Izrežite jabuke na tanke kriške preko krug s rupom u sredini. Kriška debljina od oko 0,5 cm.

jabuka kriške stavite u zdjelu i napunite ga s mješavinom hladne vode i sok od limuna. To je ono što mi radimo u cilju smanjenja jabuke u ne potamni.

Apple kriške bi trebao biti u kiselom vodom 30 minuta ili tako. Zatim nokautirati kriške na papirnatim ručnikom. Višak vode treba ukloniti.

U sljedećem koraku nizanje (Don) ploške jabuka na uže ili konac široka. Između kriške mora biti dovoljan razmak za prolaz zraka. Mi protežu viti (tako da bude osiguran kao rublje) i ostaviti na dobro prozračenom za 3 dana. Možete nositi kriške jabuke na čistim drvenim palicama.

Nakon tog vremena, proširio se na jabukama rešetke ili suhom posudu i suše u pećnici na najnižoj temperaturi. To možete učiniti u nekoliko koraka, po mogućnosti s najmanje jednim inverzije. Kada sušenje najbolje je držati vrata odškrinuta.

Kada je Apple čipovi su gotovo spremni, ugasiti svjetlo u radnoj komori peći, kao i iznijela rešetke lagano posipati cimetom i vanilijom (u obliku praška), nakon čega rešetka se guraju natrag zatvorite vrata i daje da se ohladi, naravno. Možete miješati cimet i vaniliju sa šećerom malo prahu.

Pohranite takvi čipovi mogu biti staklo, keramika, pletene ili drvenu posudu, natkrivenu prirodnim tkanina, ili u kontejnerima s poklopcem prilikom zatvaranja je osigurano da se čips zraka.

Možete kuhati jabuku čips i microwaved.

Prethodna priprema i rezanje jabuke mogu izgledati isto kao u prethodnom receptu (vidi. Gore).

Moguće je koristiti umjesto vanilije i / ili cimet, kada kriške jabuka se stavlja u posudu sa smjesom hladnom vodom i limunov sok, dodati smjesi staklenu bijeli rum, džin ili tekilu, žutikovina ekstrakt ili vapno sok da daju određeni miris. Ovdje možete eksperimentirati, ali nemojte koristiti previše slatke punila kao što su voćni sirupi.

Mikrovalnu jabuke čipovi suše 2-10 minuta.