Čips

Čipovi - snack u obliku tankih rezova, obično se pripremaju od krumpira (iako su moguće varijacije).

Klasična ideja izrade čipova ovako: brzo popecite tanke kriške krumpira prženi. Gotovi čipovi su široko zastupljeni u prodaji, ovaj proizvod je definitivno nepolezen ne samo zbog načina pripreme, ali i zbog sve nezdravim aditivima. No, ponekad je vrlo poželjno. U tom slučaju, poznati alternativni zdravije načine kuhanja čips.

Možete naučiti kako kuhati čips kod kuće, ti reći kako to učiniti. Barem, oni će biti bez nezdravim aditivima.

Čips u pećnici - recept

Za rezanje tanke kriške krumpira vrlo je prikladan za korištenje usitnjavanje ploča s podesivom debljinom presjeka (koji se obično koristi za usitnjavanje kupus). Ako je farma nije Shredder, možete koristiti oštar nož s tankom oštricom.

sastojci:

Krumpir nije previše mrvi dugo - 4-6 kom. srednja;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
Grubo sol;

Za umak:

pasta od rajčice;
češnjak;
gori crvena paprika;
korijander.

priprema

Oguljeni krumpir nashinkuem će smanjiti ili narezane kao tanki kao 2,5 mm. Nježno stavite kriške u zdjelu s hladnom vodom za 10 minuta, neka ostavi višak škroba. Zatim isprati kriške i stavite na čistu krpu i lagano prisolit. Nakon 5 minuta, okrenuti, prisolit i čekati još 5 minuta.

Pokriti pleh sa folijom, čime kistom smazhem površine maslinovog ulja, uz vrh krumpira kriške i smazhem. Stavite posudu u pećnicu prethodno zagrijana. Pecite dok se željeni čips u pećnici stupanj rumenila. Prije uklanjanja čips od pečenja pričekajte 10 minuta, a zatim lagano smo ih prebacili u posluživanje jela.

Dok su čips ohladi, pripremite umak, na primjer, duhovit rajčica.

Nešto razrijeđen s vodom paradajz paste progib sezonu češnjak, korijander mljevena crvena paprika i gori. Umak može isisati, koji, međutim, nije obavezno. Poslužite uz čips spreman cheladoy (meksički piće - super svjetlo pivo s kriškom limuna ili limete u staklu). Macau čips u umaku, jede sa zadovoljstvom, piti cheladoy.