Domaći čips

Nudimo jesti domaće čips. Naši recepti, od vas će biti u mogućnosti napraviti vlastitu izvrsna alternativa za kupnju proizvoda koji, unatoč primamljiva okusa nije veoma laskavo ugled, jer je sadržavao štetne aditive i nečistoća.

Recept čips kod kuće u pećnici

sastojci:

krumpira gomolji - 0,5 kg;
rafiniran maslinovo ulje - 35 ml;
Maslinovo osuši bilja - za okus;
sol - na okus.

priprema

Gomolji krumpira ispiru da biste dobili osloboditi od kože, ponovno isprane i, koristeći poseban nož za povrće, izrezati na tanke kriške. Zatim slagati dobivene kriške krumpira u dubokoj zdjeli, dodajte pola porcije rafiniranog maslinovog ulja i lagano miješanje, pažljivo ga ravnomjerno raspoređen po površini krumpira. Sada stele na pečenje pergament list, zauljenih i razgrađuju ga krumpira kriške u jednom sloju. Mi smo stavili ih u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva i drži u ovom temperaturnom opsegu dok krumpir ne mijenja boju u zlato.

Još vruće čips širiti na jelo, posolite po ukusu i suhe Provencal bilja i mogu pokušati.

Čips kod kuće u mikrovalnoj pećnici

sastojci:

krumpira gomolji - 0,5 kg;
začini - okus;
sol - na okus.

priprema

Kao iu prethodnom receptu, moja, čista i shinkuem tanke kriške gomolja krumpira. Zatim, posudica prekrivena s lagano nauljeni pergament list i širiti ga sa jednim slojem krumpira kriške. Brišući ih na vrhu salvete od vlage, soli i željenih začina okusa i začina i staviti u mikrovalnu pećnicu. Za pripremu čip odaberite mikrovalova programa u tri minute, a zatim prevesti uređaj u kombiniranom načinu rada i pripremiti se za još pet minuta.

Gotova čips prebacimo u zdjelu, a može blagdan.

Jednostavni čips kod kuće u tavi

sastojci:

krumpira gomolji - 0,5 kg;
rafinirano biljno ulje - 500 ml;
bilja i začina - na okus;
sol - na okus.

priprema

Kuhani u tavi čips nisu kao koristan kao u pećnici i mikrovalnoj pećnici, ali oni najbolji blizu onoga što smo navikli da pokušate trgovačke mreže okus. Krenimo. Krumpira gomolji isperu čiste shinkuem tanke kriške i stavi u vruće ulje sipa u posudu. Vrlo je važno promatrati sljedeće pravilo: kriške krumpira ne dirati inače međusobno rezultat će biti prženi krumpir, nego hrskavih čips.

Kada su kriške krumpira će postati zlatna, izvadite ih iz ulja na platno ili papirnatim ručnikom da biste dobili osloboditi od viška masnoće, au tavu položite sljedeći batch.

Spreman čips dovesti na okus sa soli i željenih začina i mogu pokušati.

Hrskave domaći čips

sastojci:

krumpira gomolji - 0,5 kg;
rafinirano biljno ulje - 500 ml;
bilja i začina - na okus;
sol - na okus.

priprema

Pravilno pripremljen krumpir izrezati na ploške i dovesti ga za nekoliko minuta na hladnoći kako napraviti domaći čips voda. To će nam omogućiti da isprati škrob koji će dati više jasan učinak. Spajanje kriške krumpira u cjedilo, dati odvod dobro i položi na ručnik da se osuši. Sada smo uroniti mali dio krumpira u vruće ulje i smeđe do svijetlo zlatno smeđe. Zatim izvaditi čips na papirnati ručnik i dati da apsorbira višak masnoće.

Blanketed pečenje pergament list i staviti ga na pržene čips. Postavljanje predsklopa grije do 200 stupnjeva u pećnici i drži pet do sedam minuta. Tijekom tog vremena, čipovi konačno podsushatsya i postanu zlatno.