Nevjerojatno hrskava čips od patlidžana

Žetoni su popularan proizvod koji vole djecu i odrasle. Međutim, svi znamo da je to ukusna poslastica donosi ne samo prednosti za naše tijelo, već i nanosi ogromnu štetu. Jeste li znali da rumeni, hrskavo i mirisne čipovi mogu biti ne samo od krumpira. Neka nas sve - ne pokušati sebe lišiti tog zadovoljstva, a zajedno pripremaju korisne čips od patlidžana.

Žaru patlidžana čips

sastojci:

• patlidžan - 3 kom;.
• brašno - 100 g;
• sol - na okus;
• začini - okus;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

Patlidžan moj, obsushivayut i izrezati na tanke kriške identične. Mi sol svaki komad na obje strane i lagano razgrađuju između slojeva papirnatih ubrusa, staviti na gornjem brodu i tereta na njemu. Nakon što je patlidžan volje sok, izvadite kriške, obsushivayut, dobro jakih kostiju u brašno i pržite dok kuhani i zlatno smeđe na vrućem ulju. Onda smo pomak gotovih čips na salvete, i dati da se ocijedi višak ulja.

Komadići patlidžana u mikrovalnoj

sastojci:

• patlidžan - 2 kom;.
• biljno ulje - 50 ml;
• sol, mirodije - na okus.

priprema

Patlidžani pažljivo ću obrisati ručnikom i izrezati na tanke kriške. Zatim, svaki rez ponovo opere pod tekućom vodom i temeljito obsushivayut. Ulijte patlidžan u plastičnu vrećicu, ulijte malo biljno ulje, dodati začine po ukusu, sol, poravnavajući vrećicu i snažno miješani. Sada širiti kriške u mikrovalnoj tavi i pecite na srednjoj snazi ​​od 750 W za 5 minuta. naš čips u mikrovalnoj spremni! Mi služimo za stol i uživati ​​u njihovoj nevjerojatna okus. Tijekom kuhanja, možete koristiti tlo papriku, provansalski bilje, češnjak sol, slomiti sušeni češnjak, kurkuma, i bilo koje druge začine po vlastitom nahođenju i ukusu.

Slasni komadići patlidžan u pećnici

Čips od patlidžana dobiva nevjerojatno ukusan i hrskav samo ako povrće prethodno namakati 12 sati u posebnoj marinadi, a bolje je za cijelu noć.

sastojci:

• patlidžan - 2 kom.

Za marinadu:

• balsamico octa - 3 žlice. žlice;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• Sol - prstohvat;
• šećer. - 1 TSP.

priprema

Neka je to lice, kako napraviti čips. Dakle, prvo ćemo pripremiti marinadu: pomiješati balsamico ocat s maslinovim uljem u jednakim omjerima. Zatim dodati malo soli, šećer po ukusu, promiješati i degustaciju. Marinada u rezultat bi trebao biti prilično slatko za razliku od kiselog octa.

Patlidžan moj, obsushivayut ručnik, rezati krajeve i narežite na tanke kriške jednolike debljine. Zatim smo pomak na svaki komad s marinada zdjelu, promiješati čvrsto zategnuti i ukloniti hrane film za 12 sati u hladnjaku. Povremeno, svaka 2 sata patlidžan lagano promiješati da marinada kako slijedi, sve dijelove natopljenom. nakon isteka Nastavljamo na vrijeme pečenja: gat zdjela s patlidžanom, širiti svaki komad na ribanje ili tavi, položi papir za pečenje. Mi zaliti preostalim marinadu vrhu i staviti u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva oko 40 - 60 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o stanju patlidžana: ready čips ne bi trebalo biti mokro, ali pretjerati ih previše opasno, jer oni lako mogu izgorjeti. Nakon tog vremena, nježno izvucite vruće hrskave pločice, mi ih prebaciti u zdjelu i uživati ​​u nevjerojatna i intenzivan okus jela. Poslužite s bilo umakom ili jednostavno s kečapom i kiselim vrhnjem. Takvi čipovi, za razliku od krumpira, niže u kalorija, ali vrlo ukusna.

Video: ukusna i srdačna salata od patlidžana s hrskav ukiseljenim lukom

Video: Kako napraviti čips? Kako kuhati hrskave čips kod kuće?