Patlidžan s majoneze i češnjaka

Sami patlidžan skoro imaju svoj ukus. Međutim, može se pripremiti iznenađujuće ukusne i slana grickalica - patlidžan s majoneze i češnjaka. Ovo jelo je idealno za bilo koji ukras i mesa.

Patlidžan sa majonezom i rajčice

sastojci:

patlidžan - 3 kom;.
peršin - 1 hrpa;
Češnjaka - 4 režnja;
sol - na okus;
majoneze;
rajčice - 2 kom.

priprema

Patlidžana ispere, rezati stabljiku i smanjiti im uzdužne ploče. Dalje ih pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe. Češnjak očistite, cijeđenje putem tiska. Rajčice narežite na male komadiće. Sada, proširila se na jelo krišku patlidžana, stavili smo na vrhu rajčice, malo mljevenog češnjaka, mast majoneza i zamotati valjaka, da povrće malo Peeping. Gotovih jela ukrašena svježeg peršina grančica i poslužite.

Patlidžan, konzervirana sa majonezom

sastojci:

Majoneza - 150 ml;
patlidžan - 3 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
sol, mirodije - okus;
zelje.

priprema

Patlidžan oprati, obrisati ručnikom, rezati na kriške, staviti u kontejner, soli i ostaviti neko vrijeme na povrće otišao na dodatnu gorčinu. Češnja češnjaka istiskivanjem tisak, pomak pulpa u zdjelu, prelijte kipućom vodom i dati ga odstoji 15 minuta. Zatim lagano juhu prolij češnjaka i pomiješati s majonezom. Prsteni patlidžan prže u vrućem loncu na srednje jakoj vatri. Sada se spremnik položen u svom prvom sloju patlidžan, onda zali češnjak umak i čime posipati sitno sjeckani povrća. Dakle, što više slojeva, pokriti posudu s poklopcem i stavite patlidžan s majoneze u frižideru, tako da trenutno i pravilno natopljene s umakom

Patlidžan u zimi s majonezom

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
luk - 1 kom;.
Češnjaka - 4 režnja;
majoneza - 5, čl. žlice;
biljno ulje;
sol, mirodije, papar - po želji.

priprema

Pan zapaljena, i sipati na it ulja. Iako je zagrijavanje, jasno je oguliti luk i izrezati na trake. Stavite luk u tavi i pržite do zlatno smeđe, a zatim prebacimo u zdjelu. Patlidžan oprati, obrisati ručnikom, uklonite stabljike, sjemenke i izrezati daleko oguliti i izrezati ih na male kvadrate. Pržiti na ulju do zlatno smeđe, a onda smo pomak u prženim lukom. Dodaj provukla kroz novinare češnjakom i odjeveni sa svim začinima po želji, i majoneze. Sve pomiješati i razgrađuju spreman salata u čiste staklenke. Pokrijte poklopcem i stavite ih u lonac tople vode. Sterilizirati staklenke za 15 minuta, a zatim se odmah zamotana i oblozi do super.