Pirjani patlidžan

Ne znate što kuhati ukusna na dnevni ručak ili obiteljsku večeru? Nudimo vam nevjerojatno jednostavan, ali u isto vrijeme zadovoljava jelo - pirjana patlidžan, i kako ih kuhati, mi ćemo vam reći.

Recept patlidžan pirjana s povrćem

sastojci:

patlidžan - 3 kom;.
žarulja - 2 kom;.
mrkva - 2 kom.,
rajčice - 2 kom.,
Bugarske papar - 1 kom;.
biljno ulje - 50 ml;
začini.

priprema

Patlidžan oprati, obsushivayut, izrezati na kockice i dodati u zdjelu. Pospite ih s finom soli i ostaviti nekoliko minuta na 25. Ovaj put poslastica papar shinkuem svoja djela i kao što smo nastaviti s preostalim povrćem i rasturati mrkvu na grubo ribež. Rajčice opekline kipućom vodom, uklanjanje lagano oguliti i izrezati tijelo u kockama. Sada temeljito oprati patlidžan, odbaciti ih u cjedilo i ostaviti da se ocijedi. Tava s visokim branicima zagrijati ulje, širiti patlidžana i pržiti ih 10 minuta na jakoj vatri. Zatim baci papar, smanjiti plamen i passeruem povrće za neko vrijeme. Zatim, u isto vrijeme baciti luk, mrkvu i pirjati na laganoj vatri. Na kraju smo postavili rajčice, začinite začinskim biljem, promiješati, sipati malo malo vode, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta, dok ne omekša. Poslužite vruće jelo s bilo salata.

Pirjani patlidžan s krumpirom

sastojci:

patlidžan - 3 kom;.
Krumpir - 4 kom.,
rajčica - 3 kom;.
Mrkva - 1; PC.
paprika - 2 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
Svježe povrće - 1 hrpa;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
. Ocat - 1 TSP;
luk - 1 kom;.
šećer - pinch;
lovorov list - 2 kom;.
začini.

priprema

Sve povrće oprati, obsushivayut i čist. Zatim raspasti na kockice patlidžana, sol i ostaviti da stoji, a zatim isperite vodom. Melenko shinkuem luk, mrkva rešetke, paprika izrezati na velikim trakama i krumpir izrezati na kocke. Uz rajčice oguliti i isjeckati ih kriške. Češnjak je prošao putem tiska, a zeleni nasjeckajte nožem. Sada u vrućim tava passeruem luk, a zatim dodajte povrće u sljedećem redoslijedu: krumpir, mrkva, patlidžan, paprika i rajčice. Izmiješati sve i kuhajte pod poklopcem 3 minute. Najmanje baciti svježe bilje, češnjak i lovorov list, dodati malo soli po ukusu, dodati šećer i ocat. Pokrijte zdjelu s poklopcem i lonac poslati u zagrijanoj pećnici 10 minuta. Poslužite pari patlidžan kao glavno jelo ili prilog uz bilo po vlastitom nahođenju.

Pirjana patlidžani s povrćem u multivarka

sastojci:

rajčice - 2 kom.,
Goveđi - 700 g;
patlidžan - 3 kom;.
luk - 3 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
feferon - na okus;
kurkuma - za okus;
začini;
biljno ulje - 3 žlice. žlica.

priprema

Patlidžan dobro oprati, izrezati na komade, staviti u zdjelu sa soli i zaspati pirjani patlidžan s mesom napuniti vodom. Zadržavamo povrće za 30 minuta, a ovaj postupak je govedina kriške i nasjeckajte. U zdjelu ulijte Multivarki ulje, bacanje meso i pržiti ga za 30 minuta u „pečenje”. Bulb čist, shinkuem pola prstenje i dodajte u tavu. Pomiješajte sve žaru s poklopcem za 10 minuta. Nakon toga, dodajte nasjeckani češnjak i feferon. Patlidžan oprati, ocijediti i bacanje meso. Kuhanje za 20 minuta, a zatim dodajte rajčice, začinite začinima i kurkuma bacanja na zahtjev. Temeljito miješati sve, zatvorite poklopac i kuhati meso u patlidžan „Gašenje” mod 1,5 sati. Nakon zvučnog signala Ukrasite jelo nasjeckanog svježeg bilja.