Prženi patlidžan

Jeste li znali da je patlidžan može se pripremiti u različitim originalnih i ukusnih jela? Neka nam podijeliti s vama recepte pržene patlidžan.

Recept prženi patlidžan s češnjakom

sastojci:

patlidžana - 4 kom.,
biljno ulje;
majoneza - okus;
Češnjak - 3 režnja.

priprema

Patlidžana ispere, izrezati na kriške i obsushivayut. Zatim uzmemo posudu, sipati u to maslitse, zagrijati i pržiti patlidžan na obje strane do zlatne boje. Ovaj put, mix majoneze s češnjakom stisnutu putem tiska, te je dobivena smjesa ohladi malo masti prženi patlidžan. Dovršene snack pospite začinskim biljem, služiti pire od krumpira ili pečeno krumpir.

Prženi patlidžan s povrćem

sastojci:

patlidžana - 4 kom.,
žarulja - 2 kom;.
rajčice - 2 kom.,
Bugarske papar - 1 kom;.
zeleno - na zahtjev;
feferon sol - na okus.

priprema

Razmotrimo još jedan način, kako kuhati pržene patlidžan. Dakle, moj sinenkie, ručnik, izrezati na tanke kriške i pospite sol rezervi minuta na 15. Nakon toga, iscijediti ih prebaciti u grijanom tava s biljnim uljem i 3 minute pržiti. Isto tako ćemo nastaviti s rajčicom, lukom i paprike. Onda smo nokautirati sve povrće na tavi, sol, papar i stavite na slabu vatru. Kuhajte oko 15 minuta jelo, ukrasite sjeckanim začinskim biljem i promiješajte. To je sve pržene patlidžan sa rajčicom spremni!

Patlidžan, pržena s jajima

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
biljno ulje.

Za umak:

paprika - 2 kom;.
luk - 1 kom;.
feferon - 1 kom;.
Češnjaka - 3 režnja;
Korijen svježeg đumbira - na okus;
pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
umak od soje - 1 žlica. žlica;
. Šećer - 1 TSP;
škrob - 1 žlice. žlica.

Za tijesto:

jaja - 2 kom;.
škrob - 2 žlice. žlice;
voda - 2 žlice. žlica.

priprema

Patlidžan ispere, osuši ručnikom, narezani na tanke šnite i posuti soli. Izmiješati sve ruke ravnomjerno rasporedite sol i ostaviti 20-30 minuta povrća. I ovaj put, kuhajte dok se umak. Da biste to učinili, čisto korijen đumbira i nashinkovyvaem ga u fine trake s češnjakom. Ljuta paprika očistiti od sjemenki i samljeti. U zasebnu zdjelu izrezati na kockice od paprike i luk.

Na zagrijavanje ulja za prženje i širiti đumbir, čili paprike i češnjaka. Začini zagrijati malo, a zatim dodajte luk i papriku. Povremeno miješajući, kuhajte sve zapisnike 5. Zatim sipati ukusu umak od soje, vode, staviti pastu od rajčice i šećer. Kako smanjiti do vrenja i kuhati 3 minute.

Mala količina vode razrijedi sa škrobom i zgušnjavanja ih umak. Za pripremu tijesta, bjelanjku pomiješati sa škrobom i vodom. Patlidžan stisnuti sok, umočiti svaki komad u tijesto i pržite u dubokoj masnoći. Spremni za pomak patlidžana u kipućoj umak i kuhati za nekoliko sekundi. Poslužite ovo jelo je najbolje sa hrskav riža.

Salata od patlidžana na žaru

sastojci:

salata - 100 g;
kuha pile - 50 g;
patlidžan - 1 kom;.
mrkva - 10 g;
Sir - 10 g;
maslinovo ulje - okus;

rajčice - 5 kom.;
Balsamico octa - 10 ml.

priprema

Patlidžan moja, izrezati na kockice i valjane u brašno. Zatim slomiti kuhana piletina, cherry rajčice i dodajte u zdjelu. Dodajte maslitse maslinovo, zaliti balsamico ocat, pospite začinima i dobro promiješati. Patlidžan pržena na lijepim zlatno smeđe ulje. Sir izrezati na tanke pločice. Dodajte sve sastojke u zdjelu salate, ukrasiti ribanom mrkvom i poslužiti salatu od ispeče patlidžan sa sirom za stolom.