Patlidžan u pećnici s rajčicama

Patlidžan, kuhana u pećnici s rajčicama - sočne i vrlo zadovoljavajući obrok, s nevjerojatnom okusa i fantastičan arome. Jelo izgleda vrlo estetski, originalna i savršena kao ukras čak do blagdanskog stola.

Patlidžan sa paprike, rajčice i gljiva u pećnici

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
rajčice - 4 kom.,
ili marinirana svježe gljiva - 300 g;
krema - 200 ml;
Sir - 100 g;
Bugarske papar - 1 kom;.
Češnjak - 5 režnja;
biljno ulje;
svježi kopar - na zahtjev;
papar, sol.

priprema

Dakle, operite patlidžan, izrezati na kriške i obsushivayut. Onda smo ih prebaciti u slanoj vodi i ostaviti 30 minuta za pripremu ovog puta, dok je ostatak sastojaka: rajčica shinkuem tanke kriške i posađene paprike - prstenje. Češnjak oljuštiti, melenko nasjeckati ili cijeđenje kroz poseban tiska. Uz sir pažljivo odrežite koru, utrljajte na malom terochke.

Zatim samljeti gljive ako su velike - rezati na kriške, ako malo - može se rezati na kocke. Sitno sjeckani češnjak, pomiješati s vrhnjem i staviti na stranu spremni preljev na stranu.

Nakon što su svi osnovni sastojci spremni, možemo nastaviti na završnoj fazi - nokautirati sve što je u posudu za pečenje, položenu foliju. Prvo staviti sloj patlidžana, zatim paprika, rajčica, gljive, češnjak vrhnje. Sada posuti sve sa dosta sira i stavite sloj naše obrok za 30-35 minuta u pećnici. Ispeći patlidžana sa rajčice, na temperaturi od 180 stupnjeva.

Patlidžan sa rajčicom i sirom u pećnici

sastojci:

patlidžan - 3 kom;.
biljno ulje - 100 ml;
rajčice - 7 komada,.
domaće majoneza - 150 ml;
sir (sir) - 300 g;
sol;
Češnjak - 3 režnja.

priprema

Patlidžana ispere, izrezati na kriške, sol, papar i miješati. Zatim ih ispuniti s maslacem i opet dobro promiješajte. Nakon toga, cijeđenje u domaća majoneza oguljene češnjak. Izrezati na kriške oprati rajčice i sira rešetke. Stavite patlidžan u tavi, podmazati ih s majonezom. Vrh staviti kriške rajčice i sira brdašcu. Pecite povrće u pećnici oko 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Gotovih jela Pospite svježim začinskim biljem i poslužite. To je sve, patlidžan sa sirom, pečena u pećnici s rajčicama, spreman.