Role patlidžana s češnjakom

Nedaleko od patlidžana sezone, koja se jednostavno ne može proći nezapaženo od strane navijača kuhanja. Probajte nove recepte, oživljavajući staru kombinaciju, kuhati, na primjer, patlidžan role s češnjakom.

Role patlidžan sa sirom, češnjakom i rajčicama

sastojci:

• patlidžan - 2 kom;.
• rajčice sok - 500 g;
• kiseli papar - 300 g;
• Luk - 1; PC.
• Kozjeg sira - 250 g;
• ricotta sira - 1/2 st;.
• Češnjak - 5 režnja;
• balsamico octa - 1 žlice. žlica;
• peršin;
• sol i papar - po želji.

priprema

Posuda za pečenje ulje za podmazivanje i širiti po dužini narezane patlidžana. Povrće posolite i popaprite s obje strane, a zatim staviti u zagrijanu 200 stupnjeva peći još 6-7 minuta.

U blenderu pyuriruem rajčice i paprike, dodati u umak i octa prošao kroz češnjak tiska. U tavi zagrijati ulje i pržiti luk u njemu do zlatno smeđe. Ulijte luk umak od rajčice i pirjati sve na laganoj vatri 10 minuta bez poklopca da ispari višak vlage.

U maloj zdjeli pomiješajte ricotta s kozji sir, dodavanje sjeckani bilja, sol i papar. Sir širiti smjesu na strip pečena patlidžana role i pretvoriti ga. Rolls ispuniti umak i vratiti u pećnicu još 15 minuta.

Poslužite gotovih jela trebalo bi služio vruće, odmah nakon pečenja, bez ikakvih dodataka.

Patlidžan rolice s orasima i češnjakom

sastojci:

• patlidžan - 3 kom;.
• biljno ulje;
• oraha - 1 žlica,.
• Češnjaka - 2 režnja;
• crno vino ocat - 1/2 žličice ;.
• . Korijander - 1 TSP;
• sol i papar - za okus;
• peršin.

priprema

Moj patlidžan i izrezati po dužini na kriške. Kriške posolimo i ostaviti 30 minuta. Obrisala ručnikom patlidžan kriške i pržiti ih do zlatno smeđe na tavi s biljnim uljem. Pečena patlidžan proširila na papirnati ručnik da upije višak masnoće.

Uz blender samljeti orahe u mrvice s češnjakom i začinskim biljem. Dodajte smjesu na 6 žlice vode i umutiti ponovo mrvica stečeno pašteta dosljednost. Matica punjenje obučen octom, soli i papra.

Matica tijesto se distribuira na površini trake patlidžana. Mi isključite patlidžan roll. Poslužite role patlidžana s orasima i češnjakom na stol u društvu svježe zelje i nara sjemena.

Role patlidžan sa sirom i češnjakom

sastojci:

• patlidžan - 3 kom;.
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• sol - na okus;
• sira - 200 g;
• sir - 150 g;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• rajčice - 2 kom.,
• peršin;
• sol i papar - po želji.

priprema

Pećnica grije do 200 stupnjeva. Izrežite patlidžan tanke trake zajedno, ulje za podmazivanje remena i širenje na pleh za pečenje. Pospite patlidžan sol i kuhati 8-10 minuta. Kao alternativa komadi patlidžan ne može ispeći i brzo pržiti u tavi.

Dok se priprema patlidžana, sir utrljati na fino većih i pomiješati sa kajmakom i prošao kroz češnjak tiska. Rajčice narežite na kockice. Peršin samljeti i dodati u mješavinu sira.

Centar strip pečenog patlidžana stavite žlicu smjese sira i rajčice bara. Mi isključiti sve svitak i poslužite vruće ili rashlađeni, posuto svježim začinskim biljem. Kušati sir u punjenju Također možete dodati sjeckani orasi ili ljute papričice i marinirane paprike ili malo majoneze umjesto krem ​​sira.

Video: snack! Patlidžan rolice s češnjakom! Jednostavni recepti! / Patlidžan role s češnjakom!

Video: # 163 Patlidžan rolice s mrkvom