Patlidžan s češnjakom

Patlidžan - ukusna i zdrava voća (više bobičasto voće). Oni sadrže velike količine tvari za ljudsko tijelo, vitamina, minerala i vlakana. Od tih voća i povrća s tim možete pripremiti različite ukusna jela, kao što su patlidžan i češnjak. Ovaj okus kombinacija vrlo skladno. Predjelo od patlidžana s češnjakom je dobro i na stolu za odmor, a radnim danom - ovo jelo je dobar izbor našeg izbornika. Valja napomenuti da su patlidžani se mogu kuhani na različite načine: pečena cjelinu u pećnici ili na roštilju, kuhano, pirjati ili pržiti (u posljednja dva slučaja, naravno, u kriškama). Uzeti u obzir nekoliko opcija kako kuhati patlidžan s češnjakom, ovisno o tome što proizvodi su pri ruci.

Patlidžana s češnjakom

Patlidžan kavijar s češnjakom je vrlo ukusna ako pecivo patlidžan na žaru ili na vatru - to miriše na „dima”. Mogu biti formulirani s kavijarom sendviči, služe kao snack ili dodaju kuhanom tjesteninom.

sastojci:

patlidžan - 1 kg;
Češnjak - 3-4 režnja;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
sol, mljeveni crni papar - za okus;
peršin - 1 hrpa.

priprema

Patlidžan ispeći cijeli guliti tamnjenje. Tako su pečeni kroz ravnomjerno, oni su okrenuli preko nekoliko puta. Zatim uklonite koru, poželjno je to učiniti pod tekućom vodom, pulpa je mljevena teški nož. Srna iskusan mljevenog (progib ili u prahu), češnjak i suncokretovo ulje, sol, papar i tla sjeckani crni peršina. Povratak u jaja, dodajte sitno nasjeckani luk, aromatično bilje (ljupčac, kopar, celer, cilantro), sitno sjeckani zrelih rajčica ili paprika.

Patlidžan sa rajčicom i češnjakom - recept

Jednostavan za pripremu šlag gore predjelo od patlidžana s rajčicom i češnjakom. Ovaj jednostavan ljeto salata malokalorien i vrlo ukusne.

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
red rajčice - 4 kom.,
Češnjaka - 2 režnja;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice i prženje 2 žlice. žlice za gorivom;
peršin - 1 hrpa;
sol - na okus.

priprema

Smanjiti patlidžan male kockice, posuti grubo soli i napuniti s hladnom vodom (da se ukloni gorčine). Nakon 15 minuta, isprati temeljito s patlidžan pod tekućom vodom i preklopite u cjedilo za vodu stakla. Zagrijte tavu, prelijte biljno ulje. Kada se ulje dobro zagrije, pržiti komada povrća, intenzivno miješajući kuhačom dok se ne lijepe zlatno smeđe. Izvadite ih iz tave i ponovno na krpom da uklonite ostatak ulja. Narežite rajčice srednje veličine kocke. Nasjeckajte češnjak s nožem ili prodaje kroz chesnokodavilku i pomiješati s uljem za dolijevanja goriva. Fino nasjeckajte peršin. Sve mješavina u zdjelu salate.

Patlidžan rolice s češnjakom

Popularni snack - patlidžan pecivo s chesnokom- zahtijeva malo vremena i strpljenja, no ovo jelo je vrijedan truda.

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
Češnjaka - 4 režnja;
biljno ulje - 50 ml;
cilantro - 1 mala hrpa;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Patlidžan narežite na duge kriške po dužini. Namočite ih u hladnu vodu 20 minuta, zatim isperite i ostavite da se ocijedi ili suho s čisto platno. Pržiti na kriške u tavi s obje strane. Dok su se ohladi, sezona zgnječen češnjak i role u uske role, koje se mogu staviti zajedno sa čačkalicom.

Možete djelovati malo drugačije i kuhati patlidžan sa sirom i češnjakom. Pržite kriške, kao što je gore opisano, središte patlidžana „jezika”, stavite punjenje lagano posoljenoj sira, s okusom češnjaka progib and roll roll.