Patlidžan s gljivama

povrće gulaš Patlidžan će se savršeno uklopiti s gljivama kao predjelo, komplement pasti ili drugim ukras. Idemo upoznati s raznim receptima za ovo jelo bolje.

Patlidžan na kineskom

sastojci:

patlidžan - 1 kom;.
Češnjaka - 4 režnja;
gljive - 7 komada,.
luk - 1/2 komada;.
čili paprike - na okus;
maslac od kikirikija - 5 žlice. žlice;
sezamovo ulje - 2 žlice. žlice;
umak od soje - 1 žlica. žlica;
riža ocat - 1 žlice. žlica;
škrob - 1/2 čl. žlice;
šećera - 1/2 čl. žlice;
sol, papar;
sjemenke sezama.

priprema

Razmislite zanimljiv jelo patlidžana i gljivama. Patlidžan izrezati na kockice, gljiva - debele ploče, Chile - trake, i luk češnjak s pyuriruem pomoću miješalice.

Tavi, prelijte 2 žlice. žlice kikirikija i 1 tbsp. žlica sezamovog ulja. Pržiti ovu smjesu patlidžan ulja do zlatno smeđe.

miješati umak od soje, ocat, škrob i šećer. Pobijediti sve pjenjačom za 30 sekundi. Luk i češnjak i popržite gljive dok ne omekša i pomiješati s patlidžanom. Prelijte povrće i gljive pripremljene preljev i pospite susamom. Poslužite jelo s ukrasi od kuhane riže.

Patlidžan s gljivama i rajčicama, pirjana u pećnici

sastojci:

patlidžan - 1 kom;.
Luk - 1; PC.
Talijanski trava smjesa - 1/2 TSP ;.
sol, papar - 1/4 TSP ;.
Češnjaka - 2 režnja;
gljiva - 200 g;
rajčica u vlastitom soku - 300 g;
sir "mozzarella" - 150 g;
sir "parmezan" - 150 g

priprema

Frypot ulja i prelijte ga popržite narezane patlidžan prstenje do zlatno smeđe. Luk, češnjak i gljive brzo pržiti i miješati s rajčicama u vlastitom soku. Ne zaboravite dodati začine po ukusu. Slabi gljive 10-15 minuta.

Obrazac za pečenje masti i ulja trebaju biti položena na dno patlidžana. Mi distribuirati preko dijela nadjevom od gljiva i ponovite postupak dok sve dok gljive i patlidžan neće završiti. Naizmjence posuti malu količinu svakog sloja ribanog sira. Mi smo stavili jelo u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva, prekriven folijom. Zatim uklonite foliju, prelijte ostatke sira i kuhati sve pod roštilja za 10-15 minuta. Patlidžan pečena s gljivama u umaku od rajčice gotov!

Patlidžan punjen gljivama i sirom

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
biljno ulje;
rajčica (rezan, konzervirane) - 435 g;
Češnjaka - 2 režnja;
mlijeko - 5 žlice. žlice;
sir "ricotta" - 500 g;
gljiva - 100 g;
mladi luk - 2-3 pen;
. Timijan - 1 TSP;
Luk - 1 kom;.
Limuna - 1 kom;.

sol, papar.

priprema

Patlidžan narežite na slojeve i pržiti ih na obje strane. Gljive sitno izrezati i pržiti dok kuhani. Češnjak i luk pržiti, sipati paradajz, dodati timijan, sol i papar. Kuhajte 20 minuta. Nastala Umak se sipa u kalupe za vypekaniya.V zdjeli pomiješajte sir, mlijeko, zeleni luk i gljive, dodati sol, papar, limunov sok okus. Dobivenu smjesu se prže micati patlidžana, role patlidžana s umakom od gljiva staviti u pećnicu i pecite 25 minuta na 200 stupnjeva.