Povrće gulaš

Mobitel - jelo koje se priprema na poseban jelo - lonac (s ravnim dnom za vodu) ili debeli prženje povrća u biljnom mjestu, uz dodatak male količine juhe ili bijelog vina, maslaca ili mliječne proizvode. Stanica se razlikuje od metode pirjano povrće kuhanje: prvo je povrće prže na visoke topline uz snažno miješanje i trese posudu. Tipično, stanica priprema bez mesa ili ribe i služi kao ukras ili kao samostalan obrok.

pirjanim assorted

Najčešće, kuhati povrće pirjajte raznih proizvoda snimljenih u približno jednakim količinama.

sastojci:

• 1 tikvice ili tikvice
• 1 veliki luk
• 2 male mrkve
• 2 paprike
• 3 celer peteljka
• 4 zrelih rajčica
• 2 češnjaka
• 50 ml biljnog ulja
• 100 g maslaca
• sol
• mljeveni crni papar
• nekoliko grančica zelenila: peršin, cilantro, bosiljak.

Priprema:

Fino nasjeckajte luk, mrkvu i paprike nasjeckati na kockice srednje veličine. Stavite sve proizvode u crveno-vruće ulje i pržite na jakoj vatri minutu 2. U međuvremenu, izrezati male komadiće tikvice i celer, dodajte ih u već pržene povrća. Vratiti maslac, dobro promiješati i kuhati sve zajedno još 2 minute preko visoke topline, a zatim smanjiti topline, poklopiti i ostaviti 10 minuta. Nakon 10 minuta, dodajte povrće, popecite na kockice rajčice, češnjak i svježe bilje. Nakon 2 minute, stanica je spremna.

stanica srži

sastojci:

• Rajčice i tikvice (tikvice na 1 kg kilogramu rajčice).
• žarulja
• češnjak
• pola šalice biljnog juhe
• 50 ml biljnog ulja
• bilja i začina.

Priprema:

S tikvicama očistiti oguliti i izrezati ih na kockice srednje veličine. Luk izrezati perje. Na vrućem ulju brzo popecite tikvice, dodajte luk i brzo miješanje pržiti sve roku od nekoliko minuta, ulijte juhu, dodajte sol, mljeveni crni papar, paprike i lovorov list. Kuhajte squash popecite preko visoke topline do gotovo potpunog isparavanja tekućine, zatim dodajte narezane rajčice, sjeckani češnjak, izvadite lovorov list. Nakon 2 minute, stanica može biti isporučen iz tikvice, posipan ili sjeckani peršin cilantro.

pirjane mrkve

sastojci:

• funta od mrkve
• 100 g maslaca
• češanj bijelog luka
• sol
• začini
• 50 ml suhog bijelog vina
• kiselo vrhnje.

Priprema:

To je prilično visoko-kaloričnu jelo, ali mrkva nisu asimilirani bez životinjskih masti. Mrkva oguliti i izrezati na velike komade. U tavi ili loncu ventilatora ulju, popržite češnjak češnjaka i izvadite češnjak - to ne treba. Na mrkva češnjak ulja pržite dok ne promijeni boju, a zatim smanjiti toplinu, dodajte sol i mljeveni crni papar i slatko i kuhajte mrkvu ispod peke 10 minuta. U središtu procesa, dodajte vino. Popecite mrkva Poslužite uz kiselo vrhnje ili nezaslađen jogurt.

pirjane rajčice

sastojci:

• 6 malih rajčica
• 100g kozjak,
• 4 režnja češnjaka
• maslinovo ulje
• mozzarella (150 grama).

Priprema:

Rajčica, izrezati na 4 komada. U tavi popecite grubo sjeckani luk, dodati grubo izrezati češnjak i rajčice. Pržiti sve na jakoj vatri oko 2 minute, stavite na tanjur, pomiješati s kockice mozzarelle i pospite peršinom. Popecite rajčice izvrsno su pogodni za crvene stolnih vina.

Pirjanim povrćem pečena

Kako bi se ova opcija s pirjanim povrćem potrebno paprika, patlidžan, rajčica, mrkva, luk, češnjak i začine. Za punjenje služi maslinovo ulje, sol, sok od pola limuna i sitno sjeckani povrće. Pripremiti folija 4, podmazati ga suncokretovog ulja. Na jedan list stavi mrkvu nasjeckanu na komadiće, drugi - narezane rajčice, na trećem - zasije i pregrade grubo sjeckani paprike. Patlidžan kocke, natapanje za 20 minuta u hladnoj slanoj vodi, a zatim staviti na preostali list folije. Zamotajte povrće i pecite ih dok ne omekšaju. Za pripremu pirjanim povrćem pečena u zdjelu, pomiješajte pržena mrkva, rajčica, paprika, patlidžan, nasjeckani crveni luk, češnjak, preliti preljev.

Video: Povrće Popecite

Video: Jeste li spremni na jahti: tuna steak i povrća gulaš recept iz Pokashevarim (Issue 301)