Recept za variva s krumpirom i kupusom

Gulaš je jelo od pržene komade, a zatim produkt varivo, ponekad s dodatkom mesa, ribe ili gljiva.

Glavna prednost ovog jela je zamjenjivost proizvoda, a kao rezultat toga u bilo kojem trenutku u žurbi, možete napraviti ukusno jelo od povrća dostupna s bilo koje meso ili bez. Obično, kada je kuhanje variva temelju jedne ili dvije vrste povrća, a ostatak se koristi za okus glavni sastojak. Svaka verzija jela u vlastitu zanimljiv i jedinstven.

Recept za variva s krumpirom i kupus, a mi smo opisali u našem članku danas.

Gulaš od povrća s krumpirom i cvjetačom

sastojci:

• cvjetače - 450 g;
• Krumpir - 450 g;
• repa - 180-200 g;
• tikvice - 200 g;
• Luk - 125 g;
• mrkva - 170 g;
• svježe rajčice - 200 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• senf - 6 g;
• biljno ulje;
• crni papar prah;
• sol;
• sjeckani svježim začinskim biljem.

priprema

Prvi korak će pripremiti sve povrće. Očistite luk, mrkva i repa i rasturati na trake ili kocke. Fry prvo luk, pet minuta dodajte mrkvu i repu, oguljene kože i na kockice rajčica, češnjak klinčića, sezonu sa senfom i duboko pržena do pola. Stavite pečenje u kotlu ili tavi.

Julienne tikvice i oguljeni krumpir, kupus, izrezati u male florets, bruniranje sve odvojeno u posudu s toplom biljnom ulju i poslati ga na prženje. Sol, odjeveni s paprom i polako promiješajte i protushivaem ispod peke dok ne bude spremno. Zatim izvadite iz topline i dati skuhati za desetak minuta, a služi, posuto nasjeckanim peršinom, bosiljkom i kopar.

Ragu od piletine s kupusom i krumpirom

sastojci:

• -1 kg krumpira;
• pilećih noge - 2 kom srednje veličine;
• kupus - 250 g;
• tikvice - 200 g;
• papar - 200 g;
• Luk - 125 g;
• mrkva - 170 g;
• svježe rajčice - 200 g;
• Češnjaka - 4 režnja;
• biljno ulje - 25 ml;
• osušeni bosiljak, origano, mažuran,
• sol;
• grančica peršina.

priprema

Lagano pržena polukruga oguljene i narezane luk, mrkva, tikvice dodati prethodno izrezati u krugove, a zatim njihove polovice i pržiti dok bruniranje. Dodajte sjeckani paprike na trake i dovesti do spremnosti.

Pilećeg mesa se ispere, osuši, usitne u male komadiće, pržiti u vrućem tavu s biljnim uljem i širenjem u tavi ili kotla. Tu je također poslati oguljene i na kockice krumpir i isjeckan kupus. Ispunite sve vruće kipuće vode, poklopite i stavite na laganoj vatri. U pet minuta prije ostatka laika-pržena povrće, dodajte oguljenu kožu i kockice rajčice, sjeckani češnjak, sol i sve začine.

Prilikom posluživanja ukrasite s grančica peršina gulaš.

Gulaš s krumpirom, kupus i govedine u multivarka

sastojci:

• Krumpira - 1 kg;
• teleći - 0,5 kg;
• kupus - 0,5 kg;
• Luk - 125 g;
• mrkva - 170 g;
• sok od rajčice - 200 ml;
• rastopljeni maslac - 50 ml;
• lovorov list - 1 kom;.
• Osušeni bosiljak;
• smjesa paprike;

• sol;
• sjeckani svježim začinskim biljem.

priprema

U Multivarki zdjelu s rastopljenim maslacem polaganje narezane mesa, mrkve i luk pola prstenje. Pržiti sve u „pečenje” modu tijekom dvadeset i pet minuta. Zatim dodajte nasjeckani kupus i obmyatuyu, kockice krumpir, sok od rajčice, papar, sol, lovor i bosiljak. Sve mješavina i pripremiti program „kaljenjem” šezdeset minuta.

Poslužite na stolu, posute zelje.