Ragu od tikvice i krumpir u multivarka

Lakih jela odličan izbor za ljetne meni je ragu od tikvica i krumpir, i kuhanje u multivarka uvelike pojednostaviti zadatak domaćice i napraviti jelo bogatiji okus. Nadopunjuju osjetljivu tikvice zasićene krumpir, sočne rajčice i ostalo povrće koje možete izabrati, svaki put smo dobili novi i jedinstveni ukus gotovih jela od povrća, koji po potrebi može biti dodan u prehrani pilećeg mesa.

Sočnost rajčice za kuhanje variva dovoljno povrća pirjanih u vlastitom soku, ali ako želite rezultat dobiti tekuće konzistencije, potrebno je prije kuhanja dodati malo vode.

Kako kuhati ukusnu varivo od tikvica i krumpira u raznim oblicima, od vas će naučiti iz naših recepata u nastavku.

Ragu od tikvica i krumpira s piletinom u multivarka

sastojci:

• pile - 500 g;
• Mladi tikvice - 3 kom.,
• Krumpira gomolji - 3-4 kom.,
• slatka paprika - 3 kom;.
• svježe rajčice - 4 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• luk - 2 kom.,
• filtrirana voda - 80 ml;
• rafinirano biljno ulje - 85 ml;
• soli i začina - okus;
• svježe mljeven papar - za okus;
• svježe bilje - na okus.

priprema

U zdjelu s Multivarki izlije biljno ulje pržiti nasjeckani piletinu na kockice i pol prstenovima luka petnaest ili dvadeset minuta u „pečenje” modu ili „vruće”.

Oprane tikvice i gomolj krumpira očiste od kože i nasjeckajte na kockice i mrkvu i paprike trake. Spread sjeckani povrće s piletinom, lukom, napuniti vodom i filtrira da se pripreme „kaljenjem” mod četrdeset minuta. Petnaest minuta nakon početka kuhanja dodajte oguljene i na kockice svježe rajčice, sol, papar, začinjena začinima na svoj ukus i lagano promiješati. Na kraju vremena kuhanja gulaš dati da odstoji još pola sata, a služi, iskusan nasjeckanog svježeg bilja.

Varivo od povrća s tikvicama, patlidžan i krumpir

sastojci:

• Mladi tikvice - 1 kom;.
• patlidžan srednja - 1 kom;.
• Krumpira gomolji - 3 kom.,
• slatka paprika crvena boja - 1 kom;.
• slatka paprika žuta - 1 kom;.
• svježe rajčice - 2 kom.,
• -1 mrkve komada.
• Luk - 1; PC.
• Češnjaka - 2 režnja;
• rafinirano biljno ulje - 75 ml;
• sol - na okus;
• svježe mljeven papar mješavinu - okus;
• svježi kopar, peršin i bazilika - na okus.

priprema

Prvi korak je čist patlidžana, izrezati na četiri uzdužne strane i uronjeni u slanoj vodi kroz trideset minuta da se ukloni gorčinu.

Mi smo čisti luk, kockice mali djelić i pržiti u posudu Multivarki s biljnim uljem do transparentnih, oko petnaest ili dvadeset minuta, postavljanje „pečenje” način ili „vruće”.

Dok se luk prže, pripremiti preostale povrće. Gomolji krumpira i tikvica oguljene i izrezati na kocke, mrkva kriške i paprike u velike kocke. Natopljene patlidžan izvlačenje iz vode i struje kocke, ispere i narezane rajčice.

Popržiti luk brod povrće ovim redom: krumpir, paprike na vrhu, a zatim patlidžan i tikvice, a rajčica i mrkve završavaju.

Gulaš začinjena sol, papar svježe mješavine tla i kuhati, bez miješanja, u „gašenju” načinu rada, trideset pet i četrdeset minuta.

Nakon vremena baciti nasjeckani češnjak, promiješati i ostaviti u „zagrijavanje” za još deset minuta.

Spremni služiti gulaš, začinjena nasjeckanim svježim kopar, peršin i bosiljak.