Goveđi gulaš s krumpirom

Goveđi gulaš s krumpirom upravlja nevjerojatno bogate i flavorful. Osim okusa paletom jela dovoljno lako mijenjati promjenom skup povrća i dodavanjem određenih začina. Nudimo dvije verzije jela koje su sigurni da ti i tvoj dom sviđa.

Goveđi gulaš s povrćem i krumpirom

sastojci:

• goveđi pulpa - 560 g;
• krumpira gomolji - 500 g;
• paprike - 225 g;
• svježe rajčice - 380 g;
• mrkva - 225 g;
• luk sijalice - 225 g;
• srednja tikvica;
• pasta od rajčice - 65 g;
• Korijander prahu - okus;
• zelena hrpa kopra;
• hrpa peršina;
• pet zubi češnjaka;
• dva ili tri lovorov list;
• svježe mljeveni crni papar;
• sol;
• povrće rafinirano ulje.

priprema

Kako bi dobili najviše intenzivan okus jela, meso mora biti temeljito unaprijed porumeni. To se može učiniti u zasebnoj tavi s rafiniranom ulju ili neposredno u kotlu, koja će pripremiti gulaš. Veličina kriška može biti ono što želite, ali idealno za najbolji sastav preporuča da ih, kao i oguljeni krumpir gomolja rezati.

Dalje, budite sigurni da popržiti nasjeckani luk i izrezati na trake ili kriške mrkve i nokautirati meso. Iste akcije naizmjence izvode s oguljene i narezane krumpir, tikvice i paprike.

Sljedeći korak dodamo rajčice, njih čišćenje iz kože, stavi tijesto razrijeđen u čašu kipuće vode, stavite kotao sa sastojcima na vatru i dati kuhati. Jelo s okusom sol, papar i korijandera svježe, pokrivanje jela s poklopcem i smanjujući intenzitet topline na minimalnu razinu, gulaš posudu kroz četrdeset minuta. Dvije minute prije završetka procesa kuhanja dodati variva s govedinom i krumpir melenko sjeckani zube češnjaka i svježeg peršina i kopra.

Goveđi gulaš s krumpirom i kupusom u multivarka

sastojci:

• goveđi pulpa - 560 g;
• krumpira gomolji - 950 g;
• kupus - 560 g;
• svježe rajčice - 120 g;
• mrkva - 140 g;
• lučicama žarulja;
• rastopljeni maslac - 55 g;
• dva lovor list;
• svježe mljeveni crni papar;
• sol;
• Rafinirano biljno ulje;
• svježe povrće.

priprema

Za pripremu ragu multivarka polaganje pripremljene kriške mesa u multikastryulyu maslom, mrkva i luk i čuvaju uz mapu zatvorena za dvadeset minuta na jedinici za podešavanje načina rada „pečenje”. Nakon toga dodajte oguljene i na kockice gomolja krumpira, rajčice bez kože i srednjim shredded kupusa, bacite papar, sol, lovor, prekrije sa pola šalice kipuće vode i staviti uređaj u „kaljenjem” modu. Pola sata kasnije mirisne jelo je spremno. Prije posluživanja, začinite ga s nasjeckanim zelenila.

Video: gulaš govedina s krumpirom

Video: ragu od govedine s krumpirom