Gulaš piletina

Gulaš piletina je home kuhana jela, pogodno za toploj, ugodnoj večeri sa svojom obitelji. Možete ga pripremiti s povrćem i poslužiti kao samostalan obrok ili učinjeno u pećnici s umakom i dodajte kuhani krumpir ili neki drugi ukrasi.

Varivo od povrća s piletinom i krumpirom u umaku od rajčice - recept

sastojci:

• pileća (grudi, noge) - 575 g;
• Krumpira gomolji - 575 g;
• Bugarske paprika - 225 g;
• svježe rajčice - 325 g;
• tikvice - 225 g;
• pasta od rajčice - 55 g;
• dva srednja mrkva;
• dva ili tri luk žarulje;
• pet režnja češnjaka;
• prstohvat mljevenog korijandera;
• snop svježeg peršin i kopar;
• nekoliko listova lavrushki;
• Smjesa u prahu pet paprika;
• sol;
• biljno ulje bez mirisa.

priprema

Za pileći paprikaš potrebne za kvalitetno pripremiti unaprijed isprati pod tekućom hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima. Sada smo prešli na preliminarnoj pečenje proizvoda da ga izrezati i staviti ga na ploške u tavi na toplo biljnog ulja bez mirisa. Nakon stjecanja mesa kriške lijepo rumenilo ih položi u tavi ili kotao i host za pripremu povrća. Luk lukovice da biste dobili osloboditi od mahuna, shinkuem kocke i poslati na istoj tavi gdje prženje govedina. Nakon tri minute, dodajući tome izrezati u trake ili kriške passeruem povrća mrkva i još pet minuta i proširila na mesu.

Zatim okrenite pržiti malo biljno ulje i širenje u kotlu oguljeni i nasjeckani na kockice gomolja krumpira, tikvica i paprika, njihovog oslobađanja iz sjemena i stabljike. Polaganje povrće svježe voće rajčica, očistite ih prije toga od kože i izrezati na kocke, i razrijeđene u čašu prokuhane paste vode rajčice. Nakon punih kipuće sadržaj pokazao svoju aromatiziranu sol, korijander i smjese pet paprike bacanja poklopac lavrushku, poklopca i spremnika, oduzimanje topline na minimum, tomim gulaš kroz četrdeset minuta.

Sada baciti sjeckani češnjak češnjaka i svježeg kopra i peršina, promiješati, držati na vatri još minutu, a zatim isključite štednjak i dati jelo uliti za još deset ili petnaest minuta.

Kako kuhati pileća ragu u pećnici?

sastojci:

• pilećih šipke iz grudi i noge - 720 g;
• Pročišćena voda - 175-200 ml;
• pšenično brašno - 45 g;
• krumpirovog škroba (po izboru) - 25 g;
• dva ili tri režnja češnjaka;
• Jedna velika mrkva;
• Veliki luk žarulja;
• Dva uhvatila suhog češnjaka;
• Dva lovor;
• aromatičnog bilja na svoj ukus;
• prstohvat crnog papra;
• sol;
• biljno ulje bez mirisa.

priprema

Kokoši, kao i u prethodnom ostvarenju, variva, moj, obsushivayut, rezati na kriške i pr'enja u biljnom ulju. Zatim privremeno ekstrakt ružičaste kriške na ploču, a u postavljanju ulju prethodno pripremljena povrće - kockice luka žarulju češnjaka i zuba, kao i trake ili tanki Ploče od mrkve. Passeruem biljna mješavina nekoliko minuta, a zatim se vraća u tavi kokoši okusom sol, papar, ljekovitog bilja i osuši češnjak, pritrushivaem kroz brašna i miješati. Pržiti povrće i meso brašno nekoliko minuta, a zatim se prebaciti u posudu za pečenje, preliti kipuće vode, doda se, lavrushku kamuflirati ili odlaganje poklopca lonac foliju i staviti u zagrijanoj pećnici na 180 ° C Pola sata kasnije smo provjeriti debljinu sos i, po želji, dodajući malo škroba jelo i čuva u pećnici još pet minuta do debljine.

Video: gulaš Piletina i leća

Video: pot-au-FEU: Francuski ragu od piletine [Muškarci kuhanje]