Gulaš govedina jetra

goveđa jetra To je lider u tehničkim svojstvima svih nusproizvoda. Osim toga, jela iz nje dobiti niske cijene, ali i vrlo ukusna ako se pravilno pripremiti.

Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusna gulaš od govedine jetre.

Recept gulaš govedina jetra

sastojci:

goveđi jetre - 750 g;
luk srednja - 2 kom;.
Mrkva - 1; PC.
slatka paprika - 1 kom;.
mlijeka - 150 ml;
Majoneza - 50 g;
Pročišćena voda - 175 ml;
pasta od rajčice - 45 g;
Češnjaka - 2 režnja;
biljno ulje - 75 ml;
brašno - 100 g;
svježe mljeveni crni papar - za okus;
timijan - 12 g;
sol - na okus;
svježe bilje - na okus.

priprema

Goveđi jetre ispere, izrezati na kriške srednjih i umočenog u mlijeku četrdeset minuta da se ukloni gorčinu.

U dubokoj tavi ili tavu pržene u biljnom ulju da sjeckanim luk zapeče polukruga, a zatim valja u brašno polaganje kriške jetre i pržiti još pet minuta. Sada baciti Julienne mrkve i paprike, sipati vodu i kuhajte deset minuta.

Nakon vremena dodajući majoneze, rajčica, sitno sjeckani češnjak, sol, papar, majčina dušica i priprema, zatvara poklopac, još petnaest minuta.

Spremni gulaš služio s kuhanim krumpirom i kaša, začinjene svježim začinskim biljem.

Gulaš govedina jetra s vrhnjem u multivarka

sastojci:

goveđi jetre - 900 g;
luk srednja - 2 kom;.
svježe rajčice - 2 kom.,
Pročišćena voda - 450 ml;
krema - 75 g;
biljno ulje - 75 ml;
Brašno - 60 g;
svježe mljeveni crni papar - za okus;
lovor - na okus;
sol - na okus;
začini - okus;
svježe bilje - na okus.

priprema

Moja jetra, eliminira film krvnih žila i izrezati komade srednje veličine, a luk polutke. Zdjelu Multivarki maslitse dodatkom povrća i pržena njemu komada jetre i luk semiring postavljanje način „pečenje” ili „prženje” petnaest minuta. Zatim dodajte brašno, dobro promiješati i pržiti još pet do sedam minuta. Srednja rajčica izrezana na kockice, bacanje u jetri i pržite još sedam minuta. Pour zagrije do vrenja vode, dodavanje kiselo vrhnje, sezonu sol, papar i bilja i set za gašenje „” način kroz jedan sat. Deset minuta prije kraja kuhanja dodajte lovor i svježe nasjeckani peršin.

Spremni ukusan gulaš govedina jetra poslužuje uz kuhani krumpir, tjesteninu i žitarice.