Sos jetre gulaš govedina

Preinačiti mesni meni je velika pomoć ne manje zadovoljavajući i više koristan govedina jetra, koja se smatra poslastica proizvoda. Njezin pržena, dodaje u salate i koristi za pripremu paštete i raznih punila.

Nudimo vam ništa manje zanimljiv verziju njegove primjene u kuhinji.

Ukusan gulaš govedina jetra u umaku - odličan proračun opcija za obroke za obiteljski blagdan. Njegov kuhanja ne uzeti puno vremena i truda, ali rezultat će premašiti sva očekivanja. kriške jetre dobivene iz natječaja i mekog sastava i ukusna okusa. Poslužite gulaš može se poslužiti s kuhanim krumpirom, heljda, riža ili tjestenina.

Ispod u našim receptima, mi detaljno opisati kako napraviti ukusni gulaš s umakom od jetre.

Recept gulaš sos goveđa jetra

sastojci:

goveđi jetre - 700 g;
Luk - 250 g;
mrkva - 200 g;
slatka paprika velika - 1 kom;.
svježe mlijeko - 150 ml;
krema - 65 g;
Pročišćena voda - 350 ml;
Rajčica - 50 g;
Češnjaka - 2 režnja;
rafinirano biljno ulje - 75 ml;
Pšenično brašno - 100 g;
svježe mljeven papar mješavinu - okus;
začini i bilje - na okus;
sol - na okus;
grančica svježeg bilja - na okus.

priprema

Govedina jetre je dobro oprati, ukloniti foliju i plovila, izrezati na male kriške i stavite u zdjelu sa svježim mlijekom za trideset minuta da biste dobili osloboditi od gorčine.

U dubokoj lonac, lonac ili tava prže u biljnom ulju rafiniran polukruga sjeckani luk do zlatno. kriške jetre valjane u brašno, stavi na luk i pržiti, previše. Sada smo polaganje izrezane trake ili krugove mrkve i paprike, sipati čiste vode i pirjati deset minuta.

Zatim dodajte kiselo vrhnje, rajčica, protisnuti češnjak, sol, mješavina svježe mljevenim paprom, začini i začinsko bilje te kuhajte pokriveno još petnaestak minuta.

Pripremite ukusnu gulaš govedina jetra služio s kuhanim krumpirom i ukrasite svježim začinskim biljem.

Vrlo bogat okus postaje gulaš kuha u multivarka, isprobajte i uvjerite se sami.

Gulaš govedina jetra s vrhnjem u multivarka

sastojci:

goveđi jetre - 850 g;
Luk - 250 g;
svježe rajčice - 500 g;
Pročišćena voda - 400 ml;
krema - 100 g;
rafinirano biljno ulje - 75 ml;
pšenično brašno - 75 g;
mješavina mljevenog papar - za okus;
lovorov list - 2-3 kom;.
sol - na okus;
timijan - 12 g;
luk (po izboru) - 1-2 režnja;
svježe bilje - na okus.

priprema

Goveđa jetra dobro oprati, dobili osloboditi od filma, izrezati u male posude i kocke. Luk očistiti i samljeti polukruga. Kapacitet Multivarki izlije rafiniranog biljno ulje i smeđe gulaš goveđi jetre multivarka to kriške jetre i pol prstenovi luka petnaest ili dvadeset minuta, okrećući mode „pečenje” ili „vruće”. Zatim ispunite brašno, promiješati i pržiti još sedam minuta. Rajčice prelijte kipućom vodom, jasno kože, izrezati u male kocke, baci na jetra s lukom i prže još deset minuta. Punjenje grije do kipuće pročišćene vode, dodavanje kiselo vrhnje, sezonu sol, papar i tlo timijana smjese. Multivarku smo prebacili na „kaljenjem” način i postavite vrijeme za jedan sat. Deset minuta prije završetka procesa pripreme bacanje lovor lišće i svježe sjeckani bilje na svoj ukus.