Heljda jetre

Za pripremu heljde s jetre, možete odabrati bilo jetru. Piletina i puretina jetre stane za pripremu jela u žurbi, kao što je priprema mnogo brže. Ako želite onda heljde dovoljno dugo kako bi ga okus, upotrebljavaju govedina ili svinjetina jetre.

oko Kako kuhati heljde jetre, vidi dolje.

Recept jetre heljde lonca

sastojci:

heljda - 1 žlica,.
goveđi jetre - 500 g;
Luk - 1; PC.
Mrkva - 1; PC.
Češnjaka - 2 režnja;
maslac;
biljno ulje;
goveđi bujon - 3 žlice,.
sol i papar - po želji.

priprema

Luk i mrkvu utrljati na fino većih i passeruem do zlatno smeđe u biljnom ulju. Goveđa jetra očistiti od filmova i kanala, izrezati na velike čaše poslije i staviti u posudu s povrćem. Nakon što je jetra dočepa na sve strane - to je spremna.

Heljda izdvojiti i oprati. Na dnu posude treba staviti i zapečene povrće s jetre, a na vrhu distribuirati heljda. Napunite posude sadržaj goveđa juha tako da pokriva prst 1, a zatim staviti komad maslaca. Pokrijte poklopcem posude. Goveđa jetre sa heljde treba gulaš u pećnici na prosječnoj temperaturi do potpunog isparavanja tekućine. Ako vam se sviđa mrvljiv heljda, smanjiti količinu juhe i sipati heljde ih tako da tekućina jedva pokriva stražnji dio.

Piletina jetre s heljde

Ovaj recept će se uklopiti u slučaju da već imaju spreman kuhana heljda, a potrebno je pripremiti nešto toplo u žurbi. kotletima jetre sa heljdinim - izvrstan, jednostavan i vrlo hranjiv jelo.

sastojci:

chicken jetre - 500 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom.,
Luk - 1; PC.
sol i papar - za okus;
zelje - okus;
biljno ulje.

priprema

Pileća jetra temeljito oprati hladnom vodom i obsushivayut pomoću papirnate ručnike. Preskoči na jetra s lukom kroz mljevenje mesa, a završio mljevena junetina dodati jaja, začine i malo brašna da se hrpa. Kao rezultat toga, dosljednost nadjevom bi trebao biti sličan onom testu za palačinke.

U tavi zagrijati ulje i pržiti pljeskavice na njega s obje strane do zlatno smeđe. Heljda kotleta s piletinom jetre služio s nasjeckanim začinskim biljem, svježe salate i omiljeni umak.