Kotleta od heljde - recept

U pravilu, burgeri - ovo jelo je meso. No, ispada da možete napraviti ukusni kolači i žitarice. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati ukusna hamburgere od heljde.

Kotleta od heljde sa mesom

sastojci:

svinja tlo goveđi - 800 g;
heljda - 150 g;
Jaje - 1 kom;.
luk - 100 g;
sol, papar;
Češnjaka - 2 režnja;
brašna
biljno ulje.

priprema

Heljda oprati, a zatim ispunite s vodom u omjeru 1: 2 i kuhati dok ne bude spremno. Luk i češnjak nadjev. U veliku zdjelu kombinirati sve sastojke, sol, papar i dobro promiješajte. Formirati pljeskavice, onda raspasti ih u brašno i širenje na tavi. Pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe. Zatim odrezak sa heljde i poslati meso u pećnici zagrijanoj na 160-180 stupnjeva 15 minuta.

Kotleta od heljde sa sirom

sastojci:

heljda - 1 šalica;
luk - 100 g;
mrkva - 150 g;
Jaja - 3 kom.,
sir - 100 g;
Češnjaka - 2 režnja;
maslac - 20 g;
brašno - 4 žlice. žlice;
krušne mrvice;
soli i začina;
biljno ulje.

priprema

Kuhati dok kuhani heljde. Luk, češnjak i mrkvu isjeckati u blenderu, a zatim pržena na maslacu. Heljda koristeći mikser za pire pretvoriti. Dodajte jaja, brašno, zazharku povrća, sol i začine. Sve dobro izmiješati. Sir izrezati na kockice, duguljasto (veličina bi trebala biti takva da je zgodan staviti unutar hamburgere). Ulijte u dlan krušne mrvice, žlica staviti oko rezultira masom i oblik torte. U središtu staviti brusochek sir i formiraju Patty. Raspasti ga u krušnim mrvicama. Pržiti pljeskavice od heljde i sira do zlatno hrskav.

Kotleta od heljde s gljivama

sastojci:

heljda - 1 šalica;
voda - 2 šalice;
gljiva - 700 g;
luk - 200 g;
sol, papar;
bilja (kopar, peršin) - okus;
krušne mrvice;
biljno ulje.

priprema

Kuhati dok ne omekša heljda. Moje gljive, izrezati na kriške. Luk i bilje melju. Luk pržene u biljnom ulju oko 5 minuta, a šire gljive pržiti još 15 minuta, uz miješanje. Sol i papar na okus. Kada gljive i luk su cool, samljeti ih u mikseru. Stavljanje juhu od gljiva s heljda, dodati zelje i promiješati. Ruke navlažene hladnom vodom, formirati pljeskavice i izmrviti ih u krušne mrvice. Stavite odreske u tavu s vrućim uljem. Prvo, pržiti ih na jakoj vatri dok se kore. Zatim smanjiti plamen, pan pokriti s poklopcem i dovesti do spremnosti kotletima za 5-7 minuta.

Kotleta od heljde i krumpira

sastojci:

heljda - 0,5 šalice;
Krumpir - 300 g;
soli i začina;
biljno ulje.

priprema

Heljda kuhati dok ne omekša, a zatim neka cool i samljeti u blenderu. Krumpir oguliti, tri na ribež i iscijediti sok od. Stavljanje heljda i krumpir, dodajte sol i začine, promiješati i napraviti proizlaze mljevenog mesa pljeskavice. Ulijte u tavu biljno ulje, zagrijati ga, a zatim stavi van naše vegetarijanska pljeskavice od heljde i popržite s obje strane dok kuhani.

Recept za jetre kotleta s heljde

sastojci:

goveđi jetre - 400 g;
kuhana heljda - 1 šalica;

Jaja - 2 kom.,
luk - 100 g;
sol i papar - za okus;
brašno - 3 žlice. žlice;
biljno ulje za prženje.

priprema

Goveđi jetre i luk nadjev. Dodajte kuhano heljde, jaja, brašno, papar, sol po ukusu i promiješati. Žlica šire mase na tavi i pržite dok kuhani. Za stolom mogu s kiselim vrhnjem ili majoneze.