Mesne okruglice s heljde

Mesne okruglice s heljda - vrlo srdačna, ukusan i neobičan jelo. Kao ukras na ovo jelo je idealno za natječaj povrće kaše i salata sa svježim povrćem.

Recept za mesne okruglice s heljde

sastojci:

tlo govedina - 500 g;
heljda - 80 g;
-1 luk komada.
Češnjaka - 2 režnja;
Jaje - 1 kom;.
. Paprika - 1 TSP;
zeleno - na zahtjev;
sol i papar - po želji.

Za umak:

krema - 100 ml;
sira - 100 g;
sol - na okus;
voda - 2 žlice. žlica.

priprema

Pogledajmo kako kuhati mesne okruglice s heljde. Mljeveno, ako je potrebno, prethodno odmrznuti. Heljda kuhati dok kuha i pusti da se ohladi. Luk se čiste, izrezati na četiri dijela i samelje zajedno sa češnjakom pomoću miksera.

Dodajte nadjev u povrća, ljekovitog bilja i miješati sve dobro. Dobivena masa se ohladi doda heljda, jaje, sol, papar i slatkog paprika. Promiješati i poslati mase za 15-20 minuta u hladnjak.

I ovaj put ipak priprema umak za mesne okruglice: Izmiješati kiselo vrhnje sa kajmakom, soli na okus, dodajte malo vode i staviti na male vatre.

Kuhanje dok smjesa je glatka. Nauljite posudu za pečenje s maslinovim uljem i šire mokrim rukama formirana mesne okruglice. Pećnica grije do 200 stupnjeva. Ispunite mesne okruglice s heljdinom sir - vrhnje umak i poslati jelo u pećnici oko 35 minuta.

Mesne okruglice s heljde u multivarka

sastojci:

mljevenog pile - 300 g;
luk - 1 kom;.
Jaje - 1 kom;.

heljda - 50 g;
sol i papar - po želji.

priprema

Heljda kuhati dok ne omekšaju i ostaviti da se ohladi. U međuvremenu miješati mljeveno pileće, sol, papar, sjeckani luk, sjeckani kuhano jaje i heljda. Od nastalog oblika su mesne okruglice od mljevenog mesa, raspasti ih u brašno.

Stavite ih u multivarku, izložiti programa " tepsija" i bez zatvaranja poklopca, popržite mesne okruglice 15 minuta s obje strane. Možete uliti malo juhe ili sok od rajčice bliski multivarku, postaviti način rada "punjene kupus" i kuhati 25 minuta i to je sve pileća mesne okruglice s heljde spreman!