Kako kuhati mesne okruglice i umak?

Domaći mesne okruglice, na pari s umakom od rajčice ili kremasta baza - univerzalni dodatak svakom prilog, bilo to povrće, tjestenina ili žitarica. Nadalje, pripremljeni umak i smrznute mesne okruglice savršeno izloženo (zasebno), što ga čini prikladan za jelo umetkom za buduću uporabu.

Mesne okruglice s umakom - recept

sastojci:

Za umak:

• Luk - 55 g;
• pire od rajčice - 10 g;
• češanj češnjaka - 1 PC.
• rajčica u vlastitom soku - 740 g;
• masnih krema - 115 ml.

Za mesne okruglice:

• mljevenog pile - 740 g;
• špinat - 85 g;
• Krušne mrvice - 1/3 st;.
• Luk - 45 g;
• ribani parmezan - 90 g;
• češnjak luk vlasac - 3 kom.,
• Jaje - 1 kom.

priprema

Skuha špinat lišće na suhom tavi, tako da oni sušiti. Povežite špinat s mljevenim piletine, dodajte jaje, sjeckani luk, češnjak i kruh pyurirovanny breading. Nadopuniti treće mješavine naribanog sira i mesnih sformuyte mesne okruglice. Organizirati mesne okruglice na pleh i staviti peći na 190 stupnjeva 10 minuta.

Vrijeme dostupan je dovoljno da se pripremi sos od rajčice za koje porumeni luk pomiješan sa češnjakom, rajčicama (sjeckani i pyurirovannymi), a zatim pripuskayut na srednje jakoj vatri 7-10 minuta. Do pola gotov sos, uliti vrhnje, staviti mesne okruglice i vratiti sve nazad u pećnicu. Mesne okruglice u pećnici s umakom bi trebao biti spreman za još 10-15 minuta, nakon čega bi trebao biti škropili sa sirom i neka ga rastopiti u potpunosti prije posluživanja.

Mesne okruglice od mljevenog piletina s umakom

sastojci:

Za mesne okruglice:

• mljevenog pile - 640 g;
• češnjak luk vlasac - 3 kom.,
• Jaje - 1 kom;.
• Talijanski trava smjesa (osušen) - pinch;
• tikvice - 55 g;
• ljubičasta luka - '55

Za umak:

• Maslinovo ulje - 35 ml;
• češnjak luk vlasac - 3 kom.,
• Rajčica u vlastitom soku - 470 g;
• šećer - '15

priprema

Prije nego što kuhati mesne okruglice s umakom, uhvatite obuku svih sastojaka: sitno naribati tikvice, prisolit ga i istisnite višak vlage, nasjeckajte luk i češnjak pyuriruyte. Povezivanje tikvice sa mljevenim mesom i lukom, dodati jaja, češnjak i sušenog bilja. Smeđe su mesne okruglice i slijepo ih.

U međuvremenu, dovesti do ključanja umak od rajčice i češnjaka. Sezona umak sa šećerom i morske soli, stavi ga u mesne okruglice i kuhajte 15-20 minuta.

Ako želite kuhati mesne okruglice s umakom u multivarka, pržene mesne okruglice odmah sipati paradajz, začin i ostaviti da se pripreme za „pirjana” oko pola sata.

Video: Meatballs sa sos retsept.Kak kuhati mesne okruglice.

Video: Kako napraviti mesne okruglice s rižom i umakom škole. Meso. Od filea za nadjev.