Mesne okruglice s umakom

Mesne okruglice - ćufte, je stekao popularnost u mnogim kuhinjama svijeta. Oni mogu biti izrađene od mesa, ribe ili mesa peradi. Ovdje su neke zanimljive recepte za mesne okruglice s umakom.

Recept za mesne okruglice s umakom

sastojci:

• spreman mljeveno - 500 g;
• Jaje - 1 kom;.
• brašno - 100 g;
• začini i začina za meso;
• mlijeko;
• bijeli kruh - 2 kriške;
• peršin;
• biljno ulje;
• luk - 1 kom;.
• začini.

Za umak:

• Bujon - 2 žlice,.
• pire od rajčice - 4 žlice. žlice;
• začini.

priprema

Kako kuhati mesne okruglice i umak? Ploške kruha sipati toplo mlijeko, ostaviti 5 minuta, a zatim temeljito iscijediti i ležala u nadjev. Luk očistite, samljeti mikserom, staviti meso, razbiti jaje, baciti sjeckani povrće i promiješati. Iz nastale mase formiranje kuglica ih kolabirajuća u brašno i pržene u zagrijanom tavi uz preokretanje povremeno. Zatim širiti spremni mesne okruglice u tanjur duboko, a ognjište pirjati na laganoj vatri paste od rajčice. 3 minute sipati juhu, dobro promiješajte i kuhajte dok ne bude jednolično. Izostaviti mesne okruglice u konačnom sos, dodati lovorov list, začine, dovesti do kuhati, smanjiti toplinu i pirjati dok ne omekša. Nakon ove ukusne mesne okruglice s umakom služio s bilo prilogom po vlastitom nahođenju.

Mesne okruglice s umakom u multivarka

sastojci:

• mljevenog mesa - 500 g;
• Slika - 0.5 v;.
• žarulja - 2 kom;.
• Jaje - 1 kom;.
• začini.

Za umak:

• krema - 2 žlice. žlice;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• senf - 2 žlice. žlice;
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
• začini.

priprema

Luk i mrkvu očistiti i rasturati. U maloj posudi kombinirati mljevena junetina s povrćem i kuhana riža. Začinite meso sa začinima, promiješati i oblikovati glatke lopte. Stavite ih u zdjelu Multivarki, instalirajte program „ispeći” i kuhati 40 minuta. Ovaj put, miješati tijesto od rajčice s vrhnjem, staviti brašno i senf. Pa sve promiješati i preliti umak od vrhnja u mesne okruglice. Kuhanje automatsko isključivanje programa i servirati sa bilo kojim prilogom.

Mesne okruglice s umakom u pećnici

sastojci:

• mljevenog mesa - 500 g;
• Kruh - 100 g;
• luk - 1 kom;.
• Jaje - 1 kom;.
• začini.

Za umak:

• luk - 1 kom;.
• pasta od rajčice - 4 žlice. žlice;
• rajčice - 200 g;
• Vina - 150 ml;
• Češnjak - 1 češanj.

priprema

Mi smo izradu prvog umak: samljeti u blenderu rajčice i rajčica. Pramčani čist, passeruem do zlatno smeđu, pomiješati sa smjesom začina, rajčice, uliti vino i kuhati oko 10 minuta do meatballs punjenje smjese s jaja, začina, luk i baciti mljevene kruha namočenu u vodi. Formiranje od mljevenog mesa kuglice, stavite ih u posudu, položi list folijom i pecite 15 minuta na 180 ° C Zatim uliti meatballs umak i pirjati oko 5 minuta.

Recept za mesne okruglice s umakom

sastojci:

• mljevenog mesa - 500 g;
• luk - 1 kom;.
• Jaja - 2 kom;.
• mlijeka - 100 ml;
• začini;
• krušne mrvice - 200 g;
• maslac - 50 g

Za umak:

• brašno - 3 žlice. žlice;
• Bujon - 500 ml;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlica.

priprema

Žarulja čisto i fino fino shinkuem nož ili rasturati miješalica. Onda je passeruem maslac i miješati s mljevenim mesom. Dodajte jaja, sol, papar, dodajte krušne mrvice i sipati u mlijeko. Mijesiti masu rukama i oblikovati male meatballs rovnenkie. U tavi rastopiti malo maslaca i pržiti mesne okruglice sa svih strana. Nakon toga smo ih prebacili u prikladan kontejner. Sada ćemo napraviti umak: staviti u posudu čvor maslaca, dodajte brašno i smeđi to dobro. Zatim postepeno sipati u vruće juhu i miješati.

Ulijte mesne okruglice u umaku i ugasiti ih na srednje jakoj vatri 15 minuta Na kraju staviti vrhnje, promiješati lagano i služiti mesne okruglice s umakom od vrhnja s pire krumpir ili tjesteninu.

Video: Meatballs s rižom i umakom školi

Video: Meatballs s umakom od mljevenog mesa u tavi [kako napraviti]

Video: Meatballs, ukusna i domaći (Homamade Meatballs, engleski titlovi)

Video: Meatballs s umakom!