Mesne okruglice u tavi

Mesne okruglice u tavu s umakom, dobiva vrlo ukusna i mirisna. Ovo jelo savršeno pire od krumpira i heljde. Idemo saznati kako se prže mesne okruglice u tavi.

Recept za mesne okruglice s rižom u tavi

sastojci:

• Slika - 200 g;
• žarulja - 2 kom;.
• Jaje - 1 kom;.
• mljevena junetina - 600 g

Za umak:

• Rajčica - 300 g;
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 1 kom;.
• maslac - 100 g;
• sol, mirodije - na okus.

priprema

Dakle, prvo se pripremamo nadjev za mesne okruglice. Njegov ili pripremiti vlastite obroke mesa ili peradi, ili kupiti gotove mješavine. Vi ne bi trebali kupiti samo mljeveno jako lijepo tlo, inače mesne okruglice su prženje otkrivati ​​i raspasti. Dakle, spremni dodati malo mljevenog luk, mljeveno ili sitno sjeckani.

Slika temeljito oprati, staviti u pialki i ispunite s kipućom vodom. Predmet Rump 45 minuta kako bi se malo nadut, a zatim odvodi vodu i dodati u nadev slici. Zatim, cijeđenje u puno mesa nekoliko češnja češnjaka i sve dobro promiješati. Na kraju pauze u mljevenog sirovog jajeta.

Nakon kuhanja meso, okrenuti umak za mesne okruglice. Dakle, uzeti komad maslaca i pržiti u njoj ribane mrkve i nasjeckani luk. Nakon toga, miješati tijesto od rajčice s vodom i stavite u duboku tavu u vatru. Dodajte pečena povrće, začine i bilje. Nakon toga, čine mesne okruglice, namakanje ruku u vodi. Raspasti ih u brašno i duboko pržena na dobrom naftom grije tavi s obje strane dok ne tako dugo dok se ne pojavi zlatno smeđe.

U tavi s mesnim okruglicama umaku smjene samo kada su svi na žaru i spreman. Sada smo ih u umak, pokriti s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 25 minuta.

Video: Meatballs u tavi recept

Video: kroketi od pilećih prsa u soku od rajčice. Noisettes za pileća prsa u soku od rajčice