Mesne okruglice od mljevenog piletine

Često za vrijeme ručka se nađete daleko od kuće. A onda dolaze u pomoć jela, prethodno kuhane kod kuće, jedan od njih su mesne okruglice, mesne okruglice ili pileće meso. Juicy i flavorful, oni dolaze na bilo koji prilog ili salatu. Kako kuhati pileća mesne okruglice ćemo se bave u ovom članku.

Kao i obično, prvi malo informacija o tome kako kuhati mesne okruglice od mljevenog piletine:

Finije mljevena govedina, to će lakše držati mesne okruglice;
Meatballs uvijek oblikovane u obliku peleta: manji ili veći;
Od mesnih okruglica mesne okruglice su različiti po tome što dodati rižu, različite povrće, jaja;
Ako mesne okruglice pržiti prije gašenja, oni će biti više ukusna;
Samo u Paneer meatballs brašna;
Umak razrijeđenim juha.

Pileći mesne okruglice u kremastom umaku

sastojci:

mljevenog pile - 1 kg;
kuhanu - 1 žlica,.
Jaje - 1 kom;.
glava - 2 kriške;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
Bujon - 1 žlica,.
krema - 1 žlica,.
Luk - 1 lučicama;
Češnjak - 1 češanj;
brašno - 2 žlice. žlice;
kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
papar, sol - na okus.

priprema

Kaša pretvoriti kruh i mlijeko. Mi poslati svoju rižu, pola luka, jaja, mljevenog piletine, mljeveno češnjaka, sol, papar. Mijesiti dobro. Bolje promiješati mljevenog mesa, manje je vjerojatno da vaš mesne okruglice raspasti. Mi svitak od mljevenog mesa loptice paniruem u brašno i prže. Tako smo dobili pileće mesne okruglice s rižom. Ostaje da se umak.

Do skvorchaschemu u kotlić luk dodajte brašno, upravljanje funta kvržice, kiselo vrhnje i začine. Razrijediti s vodom i vrhnjem. Lagano kuhati, dodati juhu i mesne okruglice - neka zgusnuti na laganoj vatri. takav pileći umak lopte krema - je pravi delikates.A Sada ćemo naučiti kako diverzificirati meatballs umak. A čak i ako meatballs polugotovih komada dužine ubrani su isti, a zatim vaš dom će misliti da jede potpuno novi jela.

Pileći mesne okruglice u umaku od rajčice

sastojci:

prženi meatballs - 20-30; komada.
rajčice - 2 kom.,
maslinovo ulje - okus;
Češnjak - 1 češanj;
smjesa provansalski bilja, sol i papar - po želji.

priprema

Rajčica, češnjak i začini postane homogena masa. U njemu, a mi i dalje pirjati za naše mesne okruglice u tavi oko 15 minuta.

Pileći mesne okruglice u umaku od gljiva

sastojci:

Sirove mesne okruglice - 20-30 komada;.
gljiva - 400 g;
Luk - 1 kom;.
krema - 200 g;
Češnjak - 1 češanj;
bujon ili u vodi - 200 g;
lovorov list
peršin - 1 žlice. žlica;
sol i papar - po želji.

priprema

Pržiti gljive i luk do zlatno. Dodajte juhu, kuhati. Vidimo da se umak se zgusne na pola, a zatim unesite kiselo vrhnje i začine u njemu. Kuhajte? Isključeno.

Do mesne okruglice u tavi uliti gljive, kamuflirati (dostupno folijom) i pecite pileća krokete u pećnici. Mesne okruglice pile ne zahtijevaju dugo toplinske obrade. Što je manje od 30 minuta.

Pileći mesne okruglice sa sirom

sastojci:

Sirove mesne okruglice - 20-30 komada;.
Sir - 100 g;
majoneza - 1 žlice. žlica;
senf - 1 žlice. žlica;

kečap - 1 žlice. žlica;
bujon ili u vodi - 200 g;
sol i papar - po želji.

priprema

Rasturati sir. Napravite rupu na dršci žlice mesne okruglice, sira i ležao zaschipyvaem. Na dnu tava preliti smjese, poslati mesne okruglice, svaki izlijevanjem smjese majoneza, senf, kečap i začina. Brod pecite 15 minuta na umjerenoj temperaturi.

Pokrijte stol i ručati s velikim zadovoljstvom.