Mesne okruglice u kremastom umaku

Neka nam podijeliti s vama ovu zanimljivu i ukusni recepti za ukusne mesne okruglice u kremastom umaku. Ovo jelo je univerzalan u smislu da se može hraniti na bilo koji prilog, i to će izgledati sjajno i na stolu odmor.

Pileći mesne okruglice u kremastom umaku

sastojci:

• mljevenog pile - 600 g;
• luk - 1 kom;.
• Češnjaka - 3 režnja;
• Jaje - 1 kom.

Za umak:

• krema - 1 žlica,.
• sol, muškatni oraščić - na okus.

priprema

Dakle, stavite mljeveno piletina oguljene od mahuna i sitno sjeckani luk i češnjak, razbiti sirovo jaje, sol i papar na okus težinu. Od nastalog nadjev napraviti male mesne okruglice i pržiti ih do zlatno smeđe u tavi s uljem. Onda smo stavili na slabu vatru lonac, prelijte vrhnje, staviti prstohvat soli i muškatnog oraščića. Donosimo sve do kuhati, a zatim izvadite iz topline.

Gotova kroketi prelijte umakom od vrhnja, dodati bilo bilja, pokriti posudu s poklopcem i mučili 20 minuta na laganoj vatri. Ovo jelo je idealno za bilo koji ukras.

Riblja mesne okruglice u umaku od vrhnja

sastojci:

Za mesne okruglice:

• Pastrva - 500 g;
• Slika - 150 g;
• luk - 1 kom;.
• Jaje - 1 kom;.
• sol i papar - za okus;
• biljno ulje.

Za umak:

• Sir - 100 g;
• krema - 200 ml;
• krema - 100 ml;
• . Suhi kopar - 1 TSP;
• sjemenke sezama - 1 žlice. žlica.

priprema

Za pripremu mesnih okruglica u krem ​​- umaku od vrhnja Sl dobro oprati, dodati u lonac tople vode i soli nakon vrenja, kuhati je poklopac zatvoren 15 minuta slab požara. Ovaj put na suhoj tavi brzo popržite sjemenke sezama, a zatim smo ih prebacili u tanjurić. Na istoj tavi passiruem u maloj količini biljnog ulja očišćeni sitno nasjeckani luk.

Riba je usitnjena u miješalici, pomiješati s ostyvshim riža, jaja, luk, dodajte sol i papar. Od dobiveni nadjev formiranje mesne okruglice, možemo ih dodati u paru štednjak i kuhati 30 minuta.

Ne gubeći vrijeme uzalud, ali ne umak za mesne okruglice. Da bi ova krema se izlije u posudu, zagrijte ih, dodajući kiselo vrhnje, ribani sir i dovesti do kuhati. Na samom kraju stavimo suhe kopar i mix. Riblji kroketi raspršene su na posudu, prelijte sir - umaku od vrhnja, pospite pržen susamom i poslužite.

Mesne okruglice u kremastom umaku od gljiva -

sastojci:

Za mesne okruglice:

• svinjski tlo - 800 g;
• Slika - 100 g;
• luk - 1 kom;.
• majoneza - 1 žlice. žlica;
• sol i papar - po želji.

Za umak:

• Svježe gljive - 150 g;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• luk - 3 kom;.
• krema - 200 ml;
• Pšenično brašno - 1 žlice. žlica;
• Kipuća voda - 0,5 vol.

priprema

Slika kuhati u vrućoj slanoj vodi, a zatim se ohladi ga i pomiješati s mesom mase. Zatim dodajte majonezu, sjeckani luk, papar i sol za okus. Sve što dobro izmiješati i oblikovati male mesne okruglice, koje propada u dobar obrok. Onda smo ih pržiti u tavi s biljnim uljem. Zatim, uzeti posudu za pečenje i postavio tamo spreman mesne okruglice.

Sada pripremite umak: na suhom tavi lagano popržite brašno i dovesti ga do svijetlo ružičaste boje. Krema razrijedi s vodom, zatim se pomiješa s brašnom pretjeran. Luk gljive fino rezati i pržene u biljnom ulju. Ulijte vrhnje s brašnom, malo prisalivaem i papra. Držite umak na laganoj vatri, do tada, dok se ne zgusne. Sada prelijte umakom od vrhnja na vrhu mesne okruglice i stavite peći u pećnici 20 minuta.

Video: Meatballs u umaku od vrhnja - korisne i ukusne mesne okruglice za cijelu obitelj!

Video: Meatballs u umaku od vrhnja